軟水
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翻到一篇多年前寫的測試文，還蠻有意思，在這裡分享給喝咖啡的大家。
看過日劇的情節，很羨慕京都有很棒的井水可以提供天然軟水讓人沖咖啡（奇怪？我以為天然井水都是硬水），我們雖然沒有很棒的井水，不過我有BRITA，這是我長年使用的飲用水，今天基於好奇，小小做了個測試，看看直接使用台北市自來水燒
原來有差😲我家剛好有淨水壺
在台灣北、中、南的水質硬度各不同，在選擇切削液的時候，會忽略掉水質的部分，這部分對於一些不耐軟硬水的產一個極大的致命點。
水，洗滌與清潔萬物，讓事物回復到最純粹的狀態。清潔是保養的第一個步驟，但朋友們知道嗎，好的水質不僅對健康有影響，竟然也會影響我們的肌膚好壞！甚至有「水質過敏」一詞出現。舉例來說，朋友們是否曾有敏銳意識到，當出國時，肌膚狀況開始出狀況或不穩定，這是因為不同國家與區域的軟、硬水不同，使得肌膚...
