辛夷花
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每年早春，阿里山木蘭園的辛夷花盛放，從瑩潔如玉的白色「迎春」到清麗的紫玉蘭，空氣中瀰漫著幽蘭清香。筆者將遊客扯落的厚實花瓣帶回家，仿效慈禧太后喜愛的宮廷花食，裹上蛋粉漿酥炸。辛夷獨特的辛香味在油溫下與糖粒融合，清甜而不膩，風味驚艷，成就了一場春日限定的舌尖饗宴。
【山雀鳴鈴／辛夷花開】
媒材：金箋紙設色
尺寸：直徑37 cm
年份：2017年
NT$ 41000 X 0.9
花葉疏落迎來春意，
令雀鳥拉長身子，
鳴鈴不已。
