辰巳芳子
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2024年我在書店買了這本書，與2016年的辰巳芳子相遇，她92歲寫出的這本書，生命與味覺。
再讀一次時，心境上截然不同。
我喜歡這句「每一種風土都有各自的香氣，光輝以及味道。」這是作者引用竹內教授的文章，所有的自然食材，都是由風土孕育而成的，而我們吃下的食物，也造就了我們的樣子。
