農業創業
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精華重點：
1.紀錄片特點：
由顏蘭權導演執導，拍攝1,800小時影像，最終剪輯成142分鐘
溫和但有力地描繪農民日常生活
呈現農業與文化、經濟、氣候變遷的密切關係
2.台灣農業面臨的主要困境：
農地零碎化，平均農地面積小於1公頃
農業人口高齡化，平均農民年齡超過65歲
一、明星作物應具備以下特點：
好管理、少病蟲害
市場潛力大
有保證收購
有政府補助
二、具潛力作物分析
1. 高粱
優勢：
銷售管道穩定（金門酒廠契作）
有政府補助
耐旱，適應氣候變化
可減緩地層下陷問題
2. 蕎麥
優勢：
易種植、失敗率低
幾乎不需施肥
1.台灣農業現況：
面臨氣候變遷、農地減少、土地零碎化、農業人口高齡化等挑戰
農民平均年齡超過60歲，平均種植面積僅0.7公頃
67%為兼業農
2.新手農友的選擇：
有些選擇慣行農業，有些投入有機、友善農業或休閒農業
通常從小規模或租賃土地開始，逐步擴大或多元化
