鮮肉湯包
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蘆洲的小籠包店滿多的，但是湯包就相當的少有，最近在社團看到新開的湯包店，一放假立馬去開箱，特別請老闆幫我做綜合口味，讓我一次可以品嚐到四種不同風味的湯包。現點現擀麵皮與現包，而且每一顆都相當飽滿扎實，現蒸好的湯包汁多味美，鮮肉鮮、韭菜濃、絲瓜甜、香菇香，吃一次就驚艷不已，不推真的會對不起大家啊~
湯包傳說起源於北宋時期，是中華飲食文化傳承許久的經典美食之一，主要的特色是皮薄、湯汁、小巧、鮮美、清香…等。在餐廳裡常常可以吃到多種口味，且大多真得做到皮薄的特色，在台灣的街道巷弄裡也有許多店家販售，主要會以一種口味為主，大多外皮都會稍微有厚度一些
現擀現包現蒸，堅持不用先包好冷凍的，同時只有兩個爐
鼎泰豐湯包我也吃過，但覺得太油味道太單一，去鼎泰豐反而不會點湯包；立麒的湯包裡頭的青蔥讓肉汁更鮮美不膩口，個人更為喜歡。
是呀！不過它能企業化、標準化，從食材到品質達到一定水準也是不容易。