D咖啡

與大眾背道而馳的想法，難道就該被批評得體無完膚？ 在無可抵禦的網路謾罵下，堅持自我者該如何自處？ 「竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？」 一杯「酒神釀」或可讓你找回固若金湯，不畏人言的初心。

      開一間咖啡館，是許多年輕人的夢想，尤其是文青風格，更是令人趨之若鶩。幻想自己是咖啡師，喔不，文青一點，該稱為Barista。身著剪裁合宜，俐落時尚的工作圍裙，也許梳個油頭，或是綁上清爽馬尾，站在吧台，專注地提著手沖壺在粉上繞圈。多麼醉人，多麼詩情畫意。

        「D咖啡」的招牌從開店以來就沒有清潔過，不過，它本來就是黑的，髒不髒，倒也沒人在意。今天丹哥罕見地在店裡烘豆。一爆touch的豆子下在散熱盤裡，劈哩啪啦地，隨著攪拌棒撒啦撒啦響。淺褐色豆相，一顆顆飽滿圓胖，色澤均勻。

這是一間約十坪大小的咖啡館，賣咖啡，賣豆子，賣器具，有時候也會加賣一些聆聽的服務。咖啡館沒有名字，招牌上只寫了個大大的「D」，不熟的客人稱它「D咖啡」，常來的客人則叫它「丹咖啡」。