IH爐
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哈囉～所有的小廚神與料理新手們！🍳
🤔是不是常常遇到這種情況：興致勃勃想煎個魚或荷包蛋，結果...
◾ 食材黏踢踢：魚皮黏在鍋底，翻面變「魚鬆」；荷包蛋變成「炒蛋」，鏟都鏟不起來，心情瞬間崩潰！😱
◾ 洗鍋像重訓：煮完飯已經夠累了，還要拿著鋼絲球刷鍋底的焦黑，刷到手酸還刷不乾淨。
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每次收到健檢報告，總會為了膽固醇的紅字感到焦慮嗎？羊羹我過去也一樣，總覺得是蛋黃惹的禍。但深入研究後才發現，我們可能一直都找錯了對象。想跟大家一起從餐桌上的雞蛋聊到體內的胰島素，重新梳理那些深植人心的觀念，看看數據背後，我們的身體究竟想傳達什麼樣的訊息，或許，真正的答案遠比我們想的更有趣。
