ITEC
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喝一杯茶有什麼困難的？
當然不難，難在怎麼從好喝引申到好茶。
因為很多人自認不懂茶，所以想聽專家的意見。在某個年代，官方也希望透過比賽的形式提升茶葉的品質，於是有了比賽茶。 但隨著時間過去，慢慢會有一些疑問，怎麼都是某些人得獎？怎麼都是某些人說了算？其中是不是有什麼問題？ 我認為，茶的特色便是除
評審其實就是主觀跟客觀之間的平衡。主觀的好惡會影響評判，但用客觀量表來降低主觀因素的影響，又是在建立一個價值觀。那又如何能保證這種客觀不是某人的主觀呢? 這就是很有趣的問題 哈。感謝分享您的經驗看法。