除了宗教因素外，要減少畜牧產業對地球帶來的傷害與衝擊，就要讓蔬食自然而然成為生活中的一部分，因此老闆想把有質感的美味蔬食帶入社區，進入大家的日常生活裡，只要不犧牲味蕾上的享受，就會有更多的人接受蔬食，進而可以減少殺生尊重生命，這就是La Olive的宗旨。

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好雨知時節，當春乃發生，隨風潛入夜，潤物細無聲。