蔬食料理
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今天氣溫仍冷，想喝自己熬煮的米漿粥，來提高體溫增加禦寒力，也想保護一下自己的胃．煮粥時．想著～待會兒粥煮好要搭配什麼好？有點想吃素魚耶！試著製作上午看到的簡單版全素的素魚－油煎海苔豆腐．這是上午看到芭樂媽的家Qistin Wong TV 示範的食譜．這油煎海苔豆腐，口感意外的好吃還會噴汁喔！👍
發文者
1 天前1
布魯斯的運動心理世界 感謝布魯斯來捧場與回饋鼓勵！🙏💖
我平時常是煎豆腐而已，看到材料剛好都有，試做變化看看，操作算簡單，成品意外的好吃，口感有些像炸豆腐，可以和孩子一起做看看喔！
祝福布魯斯～健康平安！😄❤️
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這是一道簡單快速的蔬食料理，直接清炒就很美味，10分鐘快速上菜，搭配豆皮增加蛋白質，營養又好吃！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜10分鐘
植日生手作蔬食
捷運南京三民站附近的「植日生手作蔬食」，位於巷弄的轉角處，室內空間不大，但有著大片明亮的落地窗和溫馨的木質簡約風格。
菜單＆預約 請點我
這家店以純素飲食為主。「卡茲豆包咖哩飯」的豆包，咬下去真的就是＂卡嗞＂的酥脆口感，而「純植荷包旦」外表看起來真的很像荷包蛋，
最近這陣子煮了幾次滷味，分享最近自己煮的照片和食材~
(尤其天氣冷就蠻適合的！
這陣子因為某些因素會菇素一段時間，因為平常的飲食也是蔬食的比例較高，所以茹素對我來講，還蠻容易適應的。而這次的茹素時間，剛好會碰到過年，所以就準備幾樣蔬食家常小菜搭配年菜。
對於素食，我通常是以植物五辛素的健康蔬食料理為主，雖然不常使用加工類的素料，但偶爾也會使用到，
今天又來分享芋頭料理．因為大數據的推播下，前幾日看到這則短片Shorts－香煎芋頭餅，是培仁蔬食MAMA示範香煎芋頭餅，使用材料簡單也很易操作，主要食材有芋頭＋杏鮑菇＋香菜，加上中筋麵粉＋地瓜粉等等．請看我依短片實際操作的成果吧！趁熱吃更好吃！吃起來口感微脆，有別於其他芋頭料理，很新鮮有趣喔！
冬季正是菠菜的產季，富含多種維生素、β-胡蘿蔔素、蛋白質等營養，是非常好的青菜！只需要5分鐘就能做出簡單美味的涼拌菠菜！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜5分鐘
什麼用豆漿煮泡麵？
麻辣燙豆漿泡麵😍
看到網路上的泡麵新吃法，用素飄香的麻辣燙來料理，用豆漿作為湯底，結合泡麵的調味包，吃起來像極了日式豚骨拉麵的湯底，濃郁好喝！一口接一口停不下來😋，看看素食先生如何料理。☺️
菜盤：娃娃菜.玉米筍.紅蘿蔔.小白菜。
蛋白質：豆包......
秋天是栗子的季節，今年第一次自己動手烤栗子，吃到帶有蜂蜜般香濃甜味的栗子，真的好美味啊！😋這種享受農夫照養收成的果實，烹煮後的甜美滋味，忍不住感謝農夫，感謝大地！這次使用的是嘉義中埔之台灣黃金板栗．若想自己動手烤栗子，請看看如何操作，也許下次格友也可以自己烤栗子來吃喔！很有趣的！
去年自己到台北旅行，
心心念念要回訪的蔬食餐廳～～
是第一家讓我體會到什麼是〝為了美食會想再去旅行〞的店（笑
