蔬食生活

抖音看著看著，我好像會烙餅了?! 不知道那來的勇氣，發了一團麵打算挑戰東北大餅，說難也不是太難，但揉麵做餅畢竟不是深刻在骨子裡的手感，總不如電鍋煮白飯那樣信手捻來。 「一斤(500克)麵4克酵母，少放點鹽增加筋性，少放點糖給酵母養份」就憑這三段口訣開啟了我的發麵之路。盆裡放麵和鹽，溫水裡加糖和酵母，

米其林綠星、必比登推薦高級蔬食餐廳！ 連葷食者都深愛不已💖🤤 適合情侶約會、朋友&家庭聚餐 多種創意料理，從開胃菜、小菜、焗烤、義大利麵、披薩、甜點通通都有！ 焗烤系列必點，焗烤控快手刀訂位😆

濃郁系日式Q彈烏龍麵，台北必訪蔬食餐廳。 推薦濃番茄烏龍麵，絕對是番茄控最愛。

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近年來，純素的風潮一路從西方吹到台灣。在各個網紅、ＹＴ、還有媒體的分析、吹捧下，這個風潮已經被許多台灣人所知。那純素到底是什麼？跟台灣常見的素食一樣嗎？純素保養品就等於天然植物性嗎？我們就一起看下去吧！

豆腐，十元八塊的，便宜得很。走過菜市場，豆腐攤不太起眼，有時候要找好一陣子才能找得到。偏偏，豆腐是家常菜中，最普遍不過的食材。正因為它的便宜、容易入菜，成為了媽媽的食材恩物，從「老少平安」（豆腐與鯪魚肉，混合葱花，蒸煮的家常菜），「煎釀豆腐塊」（煎釀三寶中的一款），到爸爸愛吃的... ...

「大頭蝦」和「大頭菜」，不只是食材，一道菜餚，也代表著一個地方的語言特色。趁著我還記得住，趁著有些人還在用的時候，就來記錄一下，作個食物與廣東俚語相關的記錄吧。

上個月，機遇下，必需要回香港一趟。要知道，自從2020年起，出國不是一件容易的事。先別說所花的費用，和需要經歷的篩檢，光是隔離，已經教人受不了。關在防疫旅館的日子裡（香港14天，台北15天），與外界隔絕的空間，讓我想起了《一日三餐》，反樸歸真的荒野生活。

友人問：本來吃素的大S懷孕後，為了孩子的健康而選擇吃肉。艾米，你會嗎？ 我：我不知道她是什麼原因而吃素。但我即使懷孕了，我也會繼續我的VEGAN LIFESTYLE，蔬食不是問題，我和孩子一樣會健康。

照片：攝影師：Wendy Wei，連結：Pexels 不知不覺已經不吃肉一陣子了，不管在身體變化上還是心情變化上發現影響蠻多的，故來分享一下不吃肉之後的變化！以下開始ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ。