homemade
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傳統做起司時要用乳酸+凝乳酶來讓牛奶凝固，但是凝乳酶真的超級難買🥹
加上超市的奶油乳酪價格又不太親民，成分表又有點複雜，於是開啟了我的自製起司道路🤣
今天就為大家送上
✓不需要凝乳酶
✓材料通通在超市就買得到
的簡易版奶油乳酪（Cream Cheese）作法！
因為要消化掉網購的鈕扣型巧克力。上網查巧克力餅乾的作法。我把網路的食譜中的無由奶油換成家裡煮菜用的沙拉油，且減少50g的用量，糖也減少50克，我也沒用可可粉，消化掉我的巧克力，今天是最重要的任務。
