微田小耕園的沙龍
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家裡食材剩的不多,有洋蔥有蛋,就來一盤洋蔥炒蛋吧!下飯之外,還可以當作便當菜。
食材
蛋3個
洋蔥1顆
鹽適量
作法
洋蔥切絲備用
蛋先打散
炒鍋先放油,油熱再放洋蔥下去炒,炒軟後再把蛋放下去炒,再放鹽調味。
夏天筍子大出呀!涼拌,煮湯,滷都不錯,但我個人偏愛煮湯的,煮排骨湯,肉片湯都很好喝!我是用肉片下去煮,因為很快就可以熟!
食材
豬肉片300克(切成數片)
筍子1支
丸子(放你愛吃的即可)
鹽適量
做法
筍子切片狀或條狀都可,湯鍋放冷水然後放筍子,在開火煮,不然筍子會苦!很重要!煮滾後再放豬肉片和丸
夏天吃飯可是傷腦筋,因為太熱,有時會想吃一點重口味的東西,來一道黑胡椒放很多的洋蔥炒豬柳,很下飯的!而且很省時,又簡單做!
食材
豬里肌肉3片(巴掌大小)
洋蔥1顆
黑胡椒
鹽
做法
豬里肌切成條狀
洋蔥也切成絲
炒鍋放油,油熱了,把洋蔥絲先放入炒鍋,炒到香氣出來再放肉下去炒,炒好再放鹽及黑胡椒調味
二個人吃飯比一個人吃飯還難煮，早餐吃的晚，變成中餐很難煮，不想吃太多，煮點烏龍麵來吃，清清淡淡，而且料可以放肉、海鮮或做成素的也都行。
食材
市售冷凍烏龍麵320克（2人份）
肉絲50克
小白菜一小包
蛋2顆
福州魚丸2顆
鹽適量
作法
湯鍋煮800cc的水
水滾依序放烏龍麵、魚丸、肉絲，這些都煮熟
假日去逛花市，看到有人賣小顆的栗子南瓜，立馬掏錢買了兩顆，今天就拿來炸。就那麽簡單，不裹粉，用炸的，很好吃，也有飽足感。
材料
栗子南瓜1/3顆（我這2人份的量）
鹽一點點
作法
栗子南瓜剖開切片，切的時候要小心，有點硬喔，我是拿另一支刀背敲打著，慢慢敲下去，我力氣小這樣切，省力些，但要注意安全。
我家老先生去法國畢業旅行一個月，就是他退休前去法國跟合作的學者一起做研究，家裡只有我和小孩二個人，煮飯很難煮，要主菜、配菜，吃麵簡單些。
家裡冰箱還有豆瓣醬，加絞肉、豆乾丁一起煮，煮了一小鍋，拌麵吃不錯呢！
材料
豬絞肉300克
豆乾四片
豆瓣醬四大匙
洋蔥半顆
紅蔥頭二顆
麵條
紅蘿蔔絲半條的量
天氣開始熱了，想吃點涼的，自己動手做果凍，買現成的仙草粉+蒟蒻粉，開水煮開放下去煮，超簡單的啦！放涼放冰箱，吃的時候配個綠豆也不錯。
材料
蒟蒻粉（我在主婦聯盟合作社買的，含糖了，不用再加糖）300克
仙草粉1包（味道想濃些可再多放1包）
作法
準備1500cc的水放入鍋中煮沸，水開先放蒟蒻粉下去
上次網購兩種綠豆粉皮，一個吃起來古溜咕溜的，一個吃起來很有咬勁，今天拿比較有勁的來煮湯，本來想放番茄下去煮，但我家有個不吃番茄的，只好改用玉米粒。
材料
排骨二個
福州丸數顆
玉米罐頭一罐
綠豆粉皮25克
蛋一顆
胡椒粉適量
鹽適量
作法
湯鍋裝1500cc水，水滾放排骨，再放玉米、粉皮、福州丸，
洋芋也就是馬鈴薯，便宜又好吃，在超市買一袋有六顆，一個煮咖哩、二個拿來切片加油加點油用烤箱烤，一個那來蒸，另外一個下次再煮囉！
這種沙拉我好像很久以前看電視的料理節目學的，如果要吃葷，可以加水煮雞肉或鮪魚罐頭。但我覺得不加雞肉或鮪魚就很美味了。
如果你不喜歡太複雜的料理，做這種沙拉超簡單方便。早餐塗
上週煮麵筋，單純只加醬油去煮，小孩覺得沒甚麼特色，好像欠了一個味道，我說是花生嗎？外面的罐頭都有花生麵筋，而且是很甜喔！但我不行吃太甜的，所以今天的花生麵筋不甜。
首先當然要去買花生及麵筋，才有材料，我是花生先用電鍋蒸熟，再跟麵筋一起煮。
材料
花生300克
麵筋30克（很輕一大袋）
醬油適量煮好
家裡食材剩的不多,有洋蔥有蛋,就來一盤洋蔥炒蛋吧!下飯之外,還可以當作便當菜。
食材
蛋3個
洋蔥1顆
鹽適量
作法
洋蔥切絲備用
蛋先打散
炒鍋先放油,油熱再放洋蔥下去炒,炒軟後再把蛋放下去炒,再放鹽調味。
夏天筍子大出呀!涼拌,煮湯,滷都不錯,但我個人偏愛煮湯的,煮排骨湯,肉片湯都很好喝!我是用肉片下去煮,因為很快就可以熟!
食材
豬肉片300克(切成數片)
筍子1支
丸子(放你愛吃的即可)
鹽適量
做法
筍子切片狀或條狀都可,湯鍋放冷水然後放筍子,在開火煮,不然筍子會苦!很重要!煮滾後再放豬肉片和丸
夏天吃飯可是傷腦筋,因為太熱,有時會想吃一點重口味的東西,來一道黑胡椒放很多的洋蔥炒豬柳,很下飯的!而且很省時,又簡單做!
食材
豬里肌肉3片(巴掌大小)
洋蔥1顆
黑胡椒
鹽
做法
豬里肌切成條狀
洋蔥也切成絲
炒鍋放油,油熱了,把洋蔥絲先放入炒鍋,炒到香氣出來再放肉下去炒,炒好再放鹽及黑胡椒調味
二個人吃飯比一個人吃飯還難煮，早餐吃的晚，變成中餐很難煮，不想吃太多，煮點烏龍麵來吃，清清淡淡，而且料可以放肉、海鮮或做成素的也都行。
食材
市售冷凍烏龍麵320克（2人份）
肉絲50克
小白菜一小包
蛋2顆
福州魚丸2顆
鹽適量
作法
湯鍋煮800cc的水
水滾依序放烏龍麵、魚丸、肉絲，這些都煮熟
假日去逛花市，看到有人賣小顆的栗子南瓜，立馬掏錢買了兩顆，今天就拿來炸。就那麽簡單，不裹粉，用炸的，很好吃，也有飽足感。
材料
栗子南瓜1/3顆（我這2人份的量）
鹽一點點
作法
栗子南瓜剖開切片，切的時候要小心，有點硬喔，我是拿另一支刀背敲打著，慢慢敲下去，我力氣小這樣切，省力些，但要注意安全。
我家老先生去法國畢業旅行一個月，就是他退休前去法國跟合作的學者一起做研究，家裡只有我和小孩二個人，煮飯很難煮，要主菜、配菜，吃麵簡單些。
家裡冰箱還有豆瓣醬，加絞肉、豆乾丁一起煮，煮了一小鍋，拌麵吃不錯呢！
材料
豬絞肉300克
豆乾四片
豆瓣醬四大匙
洋蔥半顆
紅蔥頭二顆
麵條
紅蘿蔔絲半條的量
天氣開始熱了，想吃點涼的，自己動手做果凍，買現成的仙草粉+蒟蒻粉，開水煮開放下去煮，超簡單的啦！放涼放冰箱，吃的時候配個綠豆也不錯。
材料
蒟蒻粉（我在主婦聯盟合作社買的，含糖了，不用再加糖）300克
仙草粉1包（味道想濃些可再多放1包）
作法
準備1500cc的水放入鍋中煮沸，水開先放蒟蒻粉下去
上次網購兩種綠豆粉皮，一個吃起來古溜咕溜的，一個吃起來很有咬勁，今天拿比較有勁的來煮湯，本來想放番茄下去煮，但我家有個不吃番茄的，只好改用玉米粒。
材料
排骨二個
福州丸數顆
玉米罐頭一罐
綠豆粉皮25克
蛋一顆
胡椒粉適量
鹽適量
作法
湯鍋裝1500cc水，水滾放排骨，再放玉米、粉皮、福州丸，
洋芋也就是馬鈴薯，便宜又好吃，在超市買一袋有六顆，一個煮咖哩、二個拿來切片加油加點油用烤箱烤，一個那來蒸，另外一個下次再煮囉！
這種沙拉我好像很久以前看電視的料理節目學的，如果要吃葷，可以加水煮雞肉或鮪魚罐頭。但我覺得不加雞肉或鮪魚就很美味了。
如果你不喜歡太複雜的料理，做這種沙拉超簡單方便。早餐塗
上週煮麵筋，單純只加醬油去煮，小孩覺得沒甚麼特色，好像欠了一個味道，我說是花生嗎？外面的罐頭都有花生麵筋，而且是很甜喔！但我不行吃太甜的，所以今天的花生麵筋不甜。
首先當然要去買花生及麵筋，才有材料，我是花生先用電鍋蒸熟，再跟麵筋一起煮。
材料
花生300克
麵筋30克（很輕一大袋）
醬油適量煮好
今天4月6日，家裡只剩我一個人在家啊！整天躺床也是壓迫腹部，坐起來看書，好在放假前我在圖書館借了幾本新書。
羡慕作者有一個透天厝的家，把一樓裝潢成咖啡館，用來款待家人與朋友，我一直也想找一間透天厝，可惜緣份未到，需忍受樓上三個小姐妹每天鬼吼鬼叫，外加在家跳繩、摔東西，還有假日不到六點就跑來跑去的聲音
上週在圖書館的新書展示區看到菊島廚房食記，看到寫有關吃的書，隨手拿起來就借來看。
菊島就是澎湖，作者劉明芳原是印尼華僑，十五歲來到福爾摩沙，在台灣唸書、結婚、生子，乃至於夫婿因工作至澎湖，她也隨夫婿至澎湖定居，這本書正是作者寫她到澎湖之後有關飲食的書。
書中一直談到北辰市場，寫的很生活化，下次如果
圖書館的新上架書裡,有一本的書封及標題"今天的天氣適合離職"吸引了我,於是,我把它借回家看!昨晚(2022/10/12)看這本書很輕鬆也很快速就能把它看完!裡面是作者離開職場後所撰寫的日記,每篇日記的左邊是文字,右邊是插圖,每天針對某個事寫些感想配上插圖,其實是蠻療癒的,也不會感到壓力。
今天4月6日，家裡只剩我一個人在家啊！整天躺床也是壓迫腹部，坐起來看書，好在放假前我在圖書館借了幾本新書。
羡慕作者有一個透天厝的家，把一樓裝潢成咖啡館，用來款待家人與朋友，我一直也想找一間透天厝，可惜緣份未到，需忍受樓上三個小姐妹每天鬼吼鬼叫，外加在家跳繩、摔東西，還有假日不到六點就跑來跑去的聲音
上週在圖書館的新書展示區看到菊島廚房食記，看到寫有關吃的書，隨手拿起來就借來看。
菊島就是澎湖，作者劉明芳原是印尼華僑，十五歲來到福爾摩沙，在台灣唸書、結婚、生子，乃至於夫婿因工作至澎湖，她也隨夫婿至澎湖定居，這本書正是作者寫她到澎湖之後有關飲食的書。
書中一直談到北辰市場，寫的很生活化，下次如果
圖書館的新上架書裡,有一本的書封及標題"今天的天氣適合離職"吸引了我,於是,我把它借回家看!昨晚(2022/10/12)看這本書很輕鬆也很快速就能把它看完!裡面是作者離開職場後所撰寫的日記,每篇日記的左邊是文字,右邊是插圖,每天針對某個事寫些感想配上插圖,其實是蠻療癒的,也不會感到壓力。
