在所有香水香材中，麝香（Musk）可能是最常被誤解的一類。

它很少在前調表現出討喜的香氣，甚至經常被形容為悶、動物性強、像體味； 但同時，它又是現代香水中不可或缺的核心基底香材。

這種矛盾，正來自麝香獨特的化學與嗅覺特性。

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麝香又叫香獐，元香，梵書上稱為莫訶婆伽香。
為製造香水的高級香料做定香用，其實也是名貴的中藥，對於中樞神經系統起興奮作用，外用能陣痛，消腫。性溫、味苦、心、脾、肝，有開竅，通絡，散瘀功效。
麝香指的是在雄性麝鹿下腹部皮層下的腺囊裡面生成，乾燥後分泌物變為棕黑色的粒狀固體。