tokaj
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托凱 (Tokaj) 產區位於匈牙利的東北方和斯洛伐克 (Slovakia) 的交界處，喀爾巴阡山脈 (Carpathian Mountains) 的山腳下，是世界最為知名的貴腐甜白酒產區之一，這邊產的葡萄酒稱為托卡伊 (Tokaji)。不過近年來，晚摘酒和不甜的酒款也越來越受到歡迎。
問題太多，無法一一點出，要不然我得打上好一篇新的文章來講解。我只把幾個比較大的錯誤挑出來回應。
1. Aszu部分，1 公升液體浸泡 1 公斤的葡萄，那你覺得Aszu有分3~6 Puttonyos，都是採用這樣的比例嗎？
2. Aszu部分，德國白酒跟Tokaji白酒，法規精神大不同，用Auslese~TBA類比3~6P，不太對。一個等級講的是採收葡萄時的『含』糖量，另一個講的是釀完酒後的『殘』糖量。怎麼會有相同的比對呢？
3. Szamorodni 法規已經修訂，桶陳半年，一年後就可上市，你找到的還是舊法。
4. L.H. 沒有限定一定要桶陳。
以上幾個明顯的大錯誤，挑出來討論。
您覺得這葡萄長得怎麼樣？
乾癟的葡萄，是不是讓你覺得農夫一定頭很痛?
乾癟醜醜的？葡萄乾？而且腐爛了............爛葡萄最後成為了匈牙利人的寶
有沒有覺得這些葡萄們完蛋了，葡萄農民怎麼辦？是的，很久很久以前，在1650年匈牙利東北部的托卡依Tokaji城與土耳其帝國發生戰爭， 導致農民也去
