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2022 年 2 月好市多上架的波爾多列級酒莊 歐布里雍堡 | Château Haut-Brion Pessac, Graves | 一級酒莊 | 二軍紅酒 巴漢肯特那克堡 | Château Brane-Cantenac Cantenac-Margaux | 二級酒莊 | 一軍酒
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要成為加州膜拜酒,通常需要滿足幾個條件:(1) 獲得評分滿分或接近滿分的分數 (2) 產量稀少 (3) 由著名的頂尖釀酒師或釀就顧問釀造。比如說飛行釀酒師米歇爾·侯隆 (Michel Rolland) (4) 主要通路是酒莊郵購會員或是星級餐廳 (5) 曾經在拍賣會上創下破紀錄的拍賣價格
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勃根地的分級方式和波爾多截然不同。波爾多基本上是以酒莊為單位來分級,一間酒莊在擴張的過程中,可能會收購不同的葡萄園,或是為了達到一定的產量,可能會使用來自不同葡萄園的葡萄來釀酒。勃根地則是以葡萄園的品質來作為分級的標準
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我是班班,擁有十年以上葡萄酒品飲經驗,也有 WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級課程 Level 3 證照。歡迎訂閱我的專題:跟著班班喝葡萄酒https://vocus.cc/subscription/plan/60ccbc52fd89780001d9a1dd
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