台南西門路

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喜愛食物 : 地瓜球 喜愛程度 : 再光顧 地瓜球大顆很乾爽,色彩很豐富也很有趣,但其實吃不太出來那些食材的味道。灑上梅子粉後,會有一股回甘的甜味,地瓜味香濃。放冷掉之後,口感很Q彈,也不會因為油掉就產生油膩的感覺。
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喜愛食物 : 上肉湯 喜愛程度 : 偶爾吃 湯底清澈呈現淡淡的醬色,很單純的味道,牛大骨熬成湯過濾,涮過牛肉之後的湯,帶點甘草的味道,後來才知道是加入甘蔗皮一起熬。
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喜愛食物 : 蜂蜜冰淇淋 喜愛程度 : 嘗個鮮 這喜愛程度不好下,蜂蜜冰淇淋好吃,但鹹食實在是不喜歡,不會再吃。 蜂蜜冰淇淋的牛奶香氣滿濃郁的,特出之處在於蜂蜜很香,能夠牛奶融合一塊,算得上滿甜的,七分甜的程度有,但甜而不膩。搭配那塊糖餅,一個煎餅的香氣,也沒嘗過。
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喜愛食物 : 肉包 喜愛程度 : 再光顧 肉包的皮不是老麵揉製那種有嚼勁的包子皮,是像鮮奶饅頭那種鬆鬆軟軟甜甜的包子皮。肉餡也是甜甜的豬肉香,但不油膩,整個包子水份飽滿,不乾不油。
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喜愛食物 : 銷魂拌麵,清燉牛肉湯 喜愛程度 : 再光顧 拌麵的麵很有勁道,很Q彈,混著油蔥香、小辣、微甜的醬汁,蔥花提香帶點刺激的味道解膩。混著溏心蛋一起吃,熟度剛好,用蛋香去提出麵香,又是另一番滋味。
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喜愛食物 : 鮭魚卵飯,側骨味噌燒,香腸 喜愛程度 : 偶爾吃 鮭魚卵飯的白飯煮的粒粒分明,灑上一點香鬆就好吃,配著鮭魚卵噴出的鹹香,簡單的美味。 味噌燒烤過後的香氣,味噌甜甜的味道鎖在魚肉裡面,龍膽石斑魚肉烤過之後Q彈不硬。
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喜愛食物 : 炒鴨 喜愛程度 : 偶爾吃 炒鴨也加了甜麵醬下去炒,推測也有加沙茶,整個味道甜甜鹹鹹的,調味滿剛好的,不配飯也不會太甜或太鹹,芥蘭一起炒混著鴨油香氣十足。
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