[台南．鴨肉．南區] 北京烤鴨
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
喜愛食物 : 炒鴨
喜愛程度 : 偶爾吃
片鴨肉的油脂豐富，肥嫩多汁，甜麵醬給很多，餅片也是手工做的，一塊餅夾三、四片肉，沾滿甜麵醬是豐富的享受。
炒鴨也加了甜麵醬下去炒，推測也有加沙茶，整個味道甜甜鹹鹹的，調味滿剛好的，不配飯也不會太甜或太鹹，芥蘭一起炒混著鴨油香氣十足。
建議先打電話預訂
時間 : 11:30~19:00 (週四公休)
地址 : 台南市南區西門路一段203號
電話 : (06)2654709
喜愛程度 : 偶爾吃
片鴨肉的油脂豐富，肥嫩多汁，甜麵醬給很多，餅片也是手工做的，一塊餅夾三、四片肉，沾滿甜麵醬是豐富的享受。
炒鴨也加了甜麵醬下去炒，推測也有加沙茶，整個味道甜甜鹹鹹的，調味滿剛好的，不配飯也不會太甜或太鹹，芥蘭一起炒混著鴨油香氣十足。
建議先打電話預訂
時間 : 11:30~19:00 (週四公休)
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
剛巧就一個時刻總會有一家店名印入眼簾。而對於選擇店家前不前往我有一些原則，這樣大部分可以避免掉一些雷店。
1.方便性🚲
大部分店家的設置地點是否為可以輕鬆前往的地點？這比較可以增加想前往的意願。
2.參考谷
這家「覓·鍋物」榮獲2023年臺中十大火鍋名店。店內招牌套餐是鴨霸海陸。鍋底湯頭非常厲害，每種湯頭都可以當作主打。喝起來既開胃又爽口，超愛這個湯底。鴨霸海陸套餐香酥的鴨皮、烤過的油脂香或是紮實的鴨肉讓人回味再三。
來到檳城的第一餐，是一家中餐館，享用烤鴨料理。這是一場十人一桌的盛宴，典型的旅遊桌菜。
這是魚翅羹，還滿好吃的，很有料，味道很鮮，至於翅的部分，聽聽就好。
這是炒青菜，放了好久都沒人動，相互禮讓。
這是烤鴨與餅皮再夾小黃瓜條，就那樣，可以感受誠意，但跟台灣常吃的烤鴨，有一點做法不同。烤鴨皮色澤
答應我，去新竹城隍廟一定要去吃這家廟口鴨香飯。
⭐鴨香飯/小/65元
鴨肉香氣非常誘人，肉質軟嫩，米粒口感粒粒分明且飽滿，淋上鴨肉汁的飯有夠好吃，油蔥酥香氣讓整碗更加昇華，切片黃瓜去油膩完全是點睛之筆。
⭐炒鴨血/90元
必點!! 整體的味道就像是加了烏醋的重口味酸辣湯，非常酸爽，加
選用約2.6KG，體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨
於花東縱谷放養、自由進食
飼育達75天，體型與脂肪比例最佳堅持！
以8種中華香料襯托鴨肉食材本味
24小時風乾，始能烤出鬆化酥香的鴨皮
打造專屬風乾室，低溫控濕住滿24小時
之前跟家人去吃皇廷中華料理，就注意到這家京城烤鴨，在地開業將近十年了，嚴選飯店等級的宜蘭櫻桃鴨，累積超多好口碑，是鴨鴨控的首選～
說到高雄仁武大家一定知道赫赫有名的仁武烤鴨，很多外地人看FB、短視頻慕名而來，生意超好大排長龍~不過呢…在地人其實都吃「八德烤鴨」，位於高雄市仁武區仁雄路85號，片鴨皮香脆肉軟很好吃，餅皮剛好不會乾乾硬硬的也很好吃，還附蔥包、醬包，真的是滿足我的味蕾！我個人喜好一鴨二吃「片鴨+骨酥」，第一回合片鴨包
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金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
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1.方便性🚲
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2.參考谷
這家「覓·鍋物」榮獲2023年臺中十大火鍋名店。店內招牌套餐是鴨霸海陸。鍋底湯頭非常厲害，每種湯頭都可以當作主打。喝起來既開胃又爽口，超愛這個湯底。鴨霸海陸套餐香酥的鴨皮、烤過的油脂香或是紮實的鴨肉讓人回味再三。
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這是魚翅羹，還滿好吃的，很有料，味道很鮮，至於翅的部分，聽聽就好。
這是炒青菜，放了好久都沒人動，相互禮讓。
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⭐鴨香飯/小/65元
鴨肉香氣非常誘人，肉質軟嫩，米粒口感粒粒分明且飽滿，淋上鴨肉汁的飯有夠好吃，油蔥酥香氣讓整碗更加昇華，切片黃瓜去油膩完全是點睛之筆。
⭐炒鴨血/90元
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