喜愛程度 : 偶爾吃
鮭魚卵飯的白飯煮的粒粒分明，灑上一點香鬆就好吃，配著鮭魚卵噴出的鹹香，簡單的美味。
味噌燒烤過後的香氣，味噌甜甜的味道鎖在魚肉裡面，龍膽石斑魚肉烤過之後Q彈不硬。
香腸表皮煎到焦香，整體是比較脆比較有口感的。
西瓜綿魚湯比較平凡，魚肉有點過熟柴掉，西瓜綿也給的少，湯是鮮甜的。
涼拌石斑魚皮很脆，都快要像是洋菜的脆度了，很神奇的口感，不過本身沒什麼味道。
時間 : 11:00~14:0，17:00~20:00
地址 : 台南市南區西門路一段407號
[台南．魚湯．南區] 鮮之道阿仁鮮魚湯
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
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魚就是新鮮。石斑彈牙，海鱺鮮甜。魚湯簡單蔥提味就充滿海味的甜。西瓜綿微微酸，吃完之後會回甘，脆脆的，給魚湯帶出有層次的口感。
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魚肚蚵仔湯的湯頭是很魚鮮味加上很香的油蔥味，虱目魚肚一點腥味都沒有，很甜。蚵仔也大顆新鮮，蛤蠣也很肥美。
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口味偏酸，烏醋熗的量不少，當然甜是基底。鱔魚的口感是軟的，倒不是脆的，不過沒有腥味，帶點鍋氣碳香。意麵口感有彈性，醬汁都收掉了，不是醬汁會流來流去的路線。
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𩵚魠魚羹是柴魚加高麗菜湯底，大概三分甜，勾芡較濃，但會慢慢變成水。𩵚魠魚有點魚腥味但是是夠甜的。味道偏淡了些，加點烏醋、辣跟胡椒提味會比較好吃。
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這家店位在中和景安街上, 專門賣土鮀魚以及台南小吃為主.......
景安街這一帶有很多賣台南的料理, 這家店是其中之ㄧ......
看牆上的菜單, 不僅賣土鮀魚料理, 連雞肉飯還有滷肉飯甚至是肉燥飯都有在賣.....
這是我點的炸土鮀魚, 這道菜吃起
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