賴青松的家、穀東俱樂部的起家厝，曾經這塊土地是青松種下的第一片田，20年後，它長出一個有無限可能的空間。「丹夏奇蹟」象徵深溝邁出的下一步，在求得溫飽的同時，身體和心靈、城市與鄉村卻也不斷在尋求平衡，平衡的生活說起來容易，但「支點在哪裡？」青松問，丹夏奇蹟試圖解答。

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我很喜歡「穗穗念」這個名字，有一種在稻浪間呢喃的感覺，也彷彿心心念念著田間農事，念起來又有點不厭其煩的可愛。
這是2020年11月在宜蘭深溝一間新開的餐廳，也是當地終於有每週營業6天的餐廳。