手工麵線

立偉麵食館位於台中北屯太原路上，門口掛有大大的帆布及招牌，將店裡的特色餐點都秀在上方，精美的餐點圖片可以幫助有選擇障礙的朋友篩選美食。 據說立偉麵食最著名的餐點除了菜頭粿組合之外，還有個招牌一麵三吃套餐（肉燥、花生醬、麻醬） 但是當天企鵝的心之所向是粿類所以就沒有點一麵三吃了，事後想想也是蠻可惜的。

西衛濱海，海風強盛，又鄰近馬公，因此清代來自福建的移民路續遷居澎湖後，重視風吹日曬的手工製麵技術便一併傳入進而紮根西衛。而在太陽下揮甩著麵線的手工活，便成為澎湖專屬的風景。那天我遇到的才哥，便是西衛麵線老舖的第六代傳人……

天猶未亮，沈老爹清亮而豪邁的嗓音劃破了寂靜的清晨，準時如一；不一會兒，紛至沓來的雞啼接力，彷彿「輸人不輸陣」般奮力扯嗓，如常揭開了一天的序幕。這是鄉下最平凡的日常，也是屬於我最美好的孩提歲月。