梔子
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節氣飲食|《梔心朋友:黃澄澄的粉粿》
在春日梔子花開時,介紹過原來,梔子的果實是中藥材、天然染料,台灣本土還曾經大面積種植,外銷日本。 現在,夏季炎熱,巧心慧手來製作天然的 “黃粉粿”,清火消炎、養心肝 ^^ 古早味的粉粿,是的,就是菜市場裡面很Q彈的、淋上蜂蜜、糖漿,或者跟著綠豆、紅豆、粉圓等一起拌入剉冰裡的黃澄澄 ......
2023-07-30
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中醫