結頭菜
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我對煮菜沒有太大想像力，煮來煮去就是那幾樣，固定買菜的菜攤阿姨都知道我買什麼青菜，很少向我推銷花椰菜、韭菜、莧菜、紅鳳菜、苦瓜、茴香菜、結頭菜這些。
其實這些青菜，以前常在餐桌出現，我媽媽喜歡吃，也很會變化料理。
那時候雖不愛吃，但也不會不去挾。現在，買菜的人最自私，不煮不喜歡的菜。
所以
今天回鄉下給我的堂嫂捻香去，跟姐妹約好時間一起去，二姐說要拿菜給我，一大袋裡有高麗菜、青江菜、大蒜、韭菜、結頭菜、青蔥，夠我家吃一個禮拜。
從鄉下回來，前腳剛進門，後腳小叔夫妻剛好來訪，分給他們一點菜。結果弟妹不會料理結頭菜，我就沒分給她。
結頭菜我媽在世時她很喜歡種，煮排骨湯或涼拌都很好吃。今天就
