涼拌

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食譜|涼拌木耳,簡單3步驟,爽口涼拌菜上桌!今天是立夏,天氣越來越炎熱,這道涼拌木耳清爽開胃,做法非常簡單喔! 難易度|★☆☆ 預計耗時|約10分鐘
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2024-05-05
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【禪心料理】涼拌燻豆包+綠花椰菜燻豆包料理,簡易省時省力又美味 😍 搭配綠花椰菜,是一道爽口的夏日涼拌佳餚 🥦
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胖胖廚房筆記 | 涼拌干絲干絲350g 大蒜5粒切末 胡蘿蔔切絲150g 芹菜切絲(我用西芹所以要切絲) 150g 小黃瓜切絲 150g 香菜適量(半把)切末 蠔油1tbsp 糖1tsp (我用赤藻醣醇) 白胡椒粉1tbsp 白麻油1tbsp 黑麻油1tbsp (我家沒有所以省略了)
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2024-03-04
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歸家未返地烏嗚你來自一個不顯眼的地方 那裡零零碎碎細語著 生命的奇蹟 我為你倒後幾寸 想要跟你並高高 發現你十分可愛 在金色的海和銀色的魚 微風給你捎來今天適合捕魚的信息 你騎摩托 看遠處的海 今晚 會是 怎樣的月? 微風捎來草叢的細碎 涼靜的夏烏嗚 我們都承認這兒是天堂
2023-11-05
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爽脆的 ~ 韓式涼拌蓮藕最近蓮藕盛產,市場上常看到新鮮帶土的蓮藕,以前買蓮藕沒講究,都隨便選一根或一截,現在才發現挑選蓮藕也是一門學問,不同月份和不同部位的蓮藕,入菜的方式也不同。買蓮藕時和菜販聊聊天,常可以學到很多知識。 蓮藕季大約為每年的 5月初~10月底,5~6月蓮藕剛生長的時候,整支都很嫩,適合做涼拌或清炒,口感
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哇!炎炎夏日,來一道清爽又開胃的杏鮑菇料理吧!天氣逐漸炎熱,沒有胃口時,最需要來一道鹹酸帶點微辣的料理來開開胃, 經我V.G依照食譜實作的結果,真的超好吃,比真肉還美味!
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2023-05-06
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冷食料理《涼拌豆腐竹筍沙拉》-全素/奶蛋素寫於2020-06-19 夏天天氣熱,有時不想進廚房煮熱食,這時我就會鼓搗一些涼拌冷食。 嫰豆腐: 嫰豆腐取出後,建議先沖個水或泡水個5-10分鐘去掉豆腥味,然後切成適當大小後再淋上醬汁,醬汁我大多是簡單的淋醬油或素蠔油,有時還會灑上黑胡椒粉、辣椒粉等調味料,這樣就是簡單的涼食(全素)。 有時我會舖
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2023-03-04
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手作美食|台式涼拌蒜香雞絲好吃美食在用心,這個心應是是心平氣和的心~
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2023-01-05
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食譜|涼拌結頭菜|搞東搞西今天回鄉下給我的堂嫂捻香去,跟姐妹約好時間一起去,二姐說要拿菜給我,一大袋裡有高麗菜、青江菜、大蒜、韭菜、結頭菜、青蔥,夠我家吃一個禮拜。 從鄉下回來,前腳剛進門,後腳小叔夫妻剛好來訪,分給他們一點菜。結果弟妹不會料理結頭菜,我就沒分給她。 結頭菜我媽在世時她很喜歡種,煮排骨湯或涼拌都很好吃。今天就
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2022-12-04
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滋味|涼拌鮑魚澳門/譽瓏軒/歐陽師傅/這是一道創意涼拌,三星主廚的想法不會簡單出品,南非鮮飽經處理,很大的一顆,外型相當美,只是美中不足在吃的設計上,應切割(已飯後已主廚反映),但懂吃就行,我指的是吃的方法,先試了金黃色的珠子!看上去會以為是分子料理出來的某種東西,如果汁!但我年頭已吃過同樣色系的珠子,這不是分子
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