美食紀錄片
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美食紀錄片
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究極|米其林主廚：百年的滋味v.s.日本料理：完美職人（The Pursuit of Perfection）
以創立能夠持續100年的餐廳為願景，該片不知有心還是無意，呈現的是員工間的緊張感，競爭性，以及因為工作而讓家人間的疏離感滿溢屏幕。即便齊聚餐桌，共享熱氣氤氳的火鍋，仍有種無以名狀的distance縈繞其中。 相較於「米其林主廚：百年的滋味」，由導演小春日和將四位領域各異的主廚：筱原武將，庄司夏子，
2023-12-10
22
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日本料理
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米其林
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紀錄片
【DOCUMENTARY】風味人間
美食不講效率，只追求細膩。
2022-05-10
3
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風味人間
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中國紀錄片
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