蘇丹紅III號
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蘇丹紅III號
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「蘇丹紅」的世界 「前事不忘，後事之師」，然而歷史總是不斷重演。
1896年英國化學家Daddi合成了鮮紅色的染料，命名為「蘇丹紅」(Sudan red)後使用至今；蘇丹紅等偶氮化合物染料，由於成本低廉、不易退色，被大量地使用在工業等領域。 然而，不肖業者為了降低成本及增強產品的賣相，偷偷的添加了蘇丹紅染料，不知情的消費者貪圖著食品的美色，而成了受害者。
2024-03-05
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蘇丹紅
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剛果紅
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偶氮基
