蛋糕食譜

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親子烘焙的趣味便在於簡單好玩,順便找一點事情給小孩做,類似黏土或史萊姆的快樂。我大兒子不愛烘焙,卻偏偏喜歡用湯匙舀麵粉,以及秤量各種食材,每次他備料完成(兼散了一桌子麵粉)我再來接手後面的工作。防疫生活中,不妨邀請小孩來到廚房(彷彿貴賓蒞臨,噗哧~) 一起創造親子烘焙時光。
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我喜歡準備一些取用方便的食物,不須開火動爐,孩子喊餓隨拿隨吃。白天,看廚房沒有麵包了,嘗試烘焙一些酵母蛋糕貯存著,食譜出自《巴黎最老甜點鋪》p.22蘇塔納蛋糕 Sultana cake。
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