蛤蜊湯
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蛤蜊湯
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【廚房日常】最簡單好煮的湯-蛤蜊豆腐湯
小琳下班後直奔自己的機車,看了看手錶一眼,18:30。「糟了今天晚一點下班,來不及煮了,小莉等等要過來,我要煮甚麼?」小琳心裡有些慌張。「不然就蛤蜊湯好了,以前媽媽都說這道最簡單了。」 回到租屋處,小琳把包包跟外套掛好,換了一身居家服後,熟練地盤起頭髮,隨即小碎步跑到廚房,從冰箱拿出剛剛在超市買的
2023-08-16
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蛤蜊湯
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廚房日常
台灣大把煮的蛤蜊湯,是日本人眼中的珍稀美味!
「文蛤」是台灣最普遍的食用貝類,不管是家庭料理的蛤蜊湯、快炒店的九層塔蛤蜊、日料店的酒蒸蛤蜊、西式餐廳的白酒蛤蜊義大利麵,一年四季什麼料理都能吃到蛤蜊。應該沒有台灣人討厭吃蛤蜊的吧?! 日本海瓜子銷量是蛤蜊的10倍,台灣卻是蛤蜊比海瓜子多 把蛤蜊增肥的撇步,吐沙鹽水中加入一小匙的“麵粉”
2022-03-27
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酒蒸蛤蜊
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海瓜子
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酒蒸海瓜子