豆魚蛋肉類

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名字裡有的豆就是豆?  紅豆、大豆、土豆、四季豆,這個豆那個豆分不清?  在食物分類上,營養師常遇到的問題就是…名字裡有”豆”字的食材,例如黃豆、綠豆、紅豆、四季豆、豇豆,這些到底是豆魚蛋肉的豆?全穀雜糧的豆?很多食材在一般食物分類裡都歸類的「豆類」,但是在營養分類裡卻是差異很大,今天就來探討一下!
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