過往在進行營養學研究的一大挑戰是每個人都是獨一無二的，所以就算是食用相同食物也會有不同反應，為了找出飲食對人體的影響，這部紀錄片展示了雙胞胎飲食實驗的過程及結果，同時也帶出了許多飲食的觀念與真相。

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Theresa小姐的筆記沙龍

你知道You are what you eat嗎? Netflix紀錄片：「人如其食，雙胞胎飲食實驗」重點筆記

<div class="draft-block draft--p left">看到這個技術覺得很興奮，同時也替自然環境的枯竭感到難過，只聽過土壤施肥，想不到現在已經到達了要為海洋施肥的地步了。</div>
<div class="draft-block draft--p left">然而替海洋施肥這件事也不是這麼容易的，如果海水過營養，就會引起赤潮(藻類蓬發現象)，這家公司厲害的地方就是找到穩定向海洋提供營養的方式:將營養補充劑固化。</div>
<div class="draft-block draft--p left">目前主要以提升文蛤及牡蠣養殖為主，不知道未來還會有什麼樣的應用可能，令人期待。</div>
<div class="draft-block draft--p left">文章連結: https://www.facebook.com/NHKWORLDChinese.traditional/posts/pfbid0B266tetXVJGcs7Wwo1DLrLeVG2UqG86Yf6A9divRZmYQ15ik7zN8QtxxAwiW8Ve3l</div>

食魚教育觀察誌

【2/20新聞】藉由雞糞復甦的豐饒海洋

<div class="draft-block draft--p left">養蚵靠的是天然環境，沿岸養殖業者多年受淤沙問題所苦，然而清淤終究是要經費，但由於海洋屬於公共財，清淤的責任歸屬難以劃分，賺錢的生意人人搶著做，清理花錢的部分皆避而遠之。</div>
<div class="draft-block draft--p left">養蚵產業富饒了海線的一代代漁村子弟，隨著自然資源的破壞，養蚵產業已不復以往，然而產業的持續靠的正是有人願意付出，隨著越南蚵混充臺灣產牡蠣的產地大戰，臺灣蚵的競爭優勢何在?</div>
<div class="draft-block draft--p left">政府與水試所研發出辨別臺灣與越南蚵的技術，而這顯然治標不治本，如何創造共榮共好的養殖環境，需要的或許是人民與政府共同努力，才有機會重振產業的繁華。<br><br>新聞網址:https://udn.com/news/story/7326/7775506?from=udn-catelistnews_ch2</div>

【2/18新聞】雲嘉漁港淤沙 東石牛奶蚵業「吃土」

<div class="draft-block draft--p left"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=lzMhl1renQU" target="_blank" class="draft--a">正妹返鄉剝蚵遭婆媽酸沒用！母哽咽不捨：沒學以致用</a></div>
<div class="draft-block draft--p left">幾年前曾因長相甜美，被媒體大肆報導的剖蚵正妹蔡亞青，如今舊聞新炒，回漁村工作遭酸，各位看官們怎麼看?</div>
<div class="draft-block draft--p left">蚵仔養殖確實已邁向夕陽產業，原因不外乎年輕人不願意做粗重的工作，漁村能看到的僅有16歲以下的孩童及65歲以上的長者，需勞動的就業環境加上外界對一級產業的排斥，除非是家裡的產業，不然真的很難看到外行人願意加入。</div>
<div class="draft-block draft--p left">思考與討論:</div>
<div class="draft-block draft--p left">大學畢業生從事勞動工作是不是社會資源的浪費?</div>
<div class="draft-block draft--p left">如果是的話，是教育的問題嗎? 該如何解? </div>

養蚵產業變慘業?誰的錯?

說到養魚⋯⋯
至少就我而言，基本上都是失敗的經驗，而且經驗不少，但既然會經驗不少，代表其實我是有興趣的，所以才會有多次嘗試。
是的，其實家裡就有幾本養魚的書，也買過不少設備，用心的照顧，一次又一次。
但都養不久，很快就死掉了，最後只好封印設備，改養貓⋯⋯
但其實我很喜歡看魚缸，尤其是很漂亮的水草缸造

大家好，我是子藝（momoge），新書歸途2：駱沙利南2024台北書展同步上市喔！