在不會變難吃的前提下，如果能夠用乳清蛋白粉完全取代麵粉，又能造福減醣與無麩質飲食者，豈不是太讚了！這個乳酪大理石布朗尼就是在這樣的前提下誕生的，食譜中不含任何麵粉，全部以乳清蛋白粉取代，吃起來居然就是超級正常的美味甜點，如果我不說真的沒有人會發現任何異狀。

旅行美食

文化生活

國際

以行動支持創作者！付費即可解鎖

〈影音食譜〉濃郁系雙重享受！乳酪大理石布朗尼｜無麵粉的高蛋白甜點

<div class="draft-block draft--p left">最近收到超大包乳清蛋白粉，這應該是我第一次嘗試這種產品！說真的就是既期待又怕受傷害⋯⋯</div>
<div class="draft-block draft--p left">雖然做了這麼多甜點的食譜，但我其實是低醣飲食信徒🤣🤣🤣正餐幾乎不吃飯，不得已外食才會讓自己「不得已」吃一些澱粉（畢竟我的內心是熱愛澱粉的⋯）因為一旦開啟澱粉開關，真的很難關上⋯我現在已經不敢讓起司通心粉出現在我家⋯平常都盡量為家人準備白飯配菜，因為白飯是我最容易避開的澱粉⋯</div>
<div class="draft-block draft--p left">各種光怪陸離的低醣甜點我也是有研究過，但後來都還是決定以量制醣，畢竟怪甜點吃起來沒什麼樂趣，何必吃！此時蛋白粉的出現就有趣了⋯⋯他完全是一個跟低醣飲食不衝突的角色，雖然不是重訓狂魔但我也自詡為運動量還不錯的人，蛋白粉的各種好處真的句句打在我的痛點上，實在很難不心動啊！</div>
<div class="draft-block draft--p left">總之接下來的日子我要開始各種實驗⋯如何讓蛋白粉輕巧地融入甜點之中，如果順利的話就會拍影片分享食譜，不順利的話可能就在這個沙龍討論區宣告實驗失敗⋯因為我真的想高標準審核我的高蛋白甜點！</div>
<div class="draft-block draft--p left">我知道網路上已經很多這種甜點的食譜，可是看起來都超難吃⋯他們說的好吃我也很懷疑⋯畢竟他們可能喝蛋白飲喝習慣味覺已經不一樣了⋯⋯總之我沒自己吃過我是不信啦！因為那些我信任的烘焙網紅好像都沒有人做高蛋白甜點，所以對我來說這是一個謎之領域🥺我自己是滿期待這個挑戰的，因為如果做出了不起的甜點我自己也是受惠！有一個運動完可以沒罪惡感地大吃的甜點該有多好！</div>
<div class="draft-block draft--p left">有人期待嗎？快留言告訴我你想看到什麼甜點變成高蛋白版本！</div>