賴奕杰
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當人類世界裡最複雜的酒類－啤酒，只因為售價平易近人，就被誤以為是缺乏深度與文化，實在令人感到不解與惋惜。
是該要有人將啤酒的故事說出來了。
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由新到舊
諸如有趣市集或其他類似活動，充其量其實要利用精釀啤酒風潮為市集招徠客人，而從未真正理解啤酒產業與文化，在賺錢的同時也為產業做點好事、為文化推動做出貢獻。
只在乎自己多努力、曾經如何賠錢的市集主辦人，不會是啤酒產業的好夥伴。
回應太多人好奇的一個話題：臺灣有沒有啤酒好喝又值得推薦的本土啤酒廠或啤酒品牌呢？
僅列出一些個人意見供酒友們參考。
謝謝你的整體還有推薦！
禾餘是想記錄臺灣，還是消費臺灣？
這句話是我在 2016 年看完文章後提出的疑惑。
在兩天之前仍是媒體寵兒的禾餘麥酒，如果不是創辦人在網路上失言，可能絕對不會有相信我一直以來所說的話，也沒有人會相信禾餘麥酒其實是在消費臺灣（及臺灣價值）。
政治真是一門好生意
釀造者必然不可能像零售業者一樣遍布全台，有數以千計的第一線銷售人員能處理如此數量、面向的消費者，零售業者能為釀造者的產品找到更合適的客人，為他創造銷售量、增加獲利，成為長久之道。
最近在網路上比較熱門的啤酒話題，就是臺灣有款香菜啤酒在英國舉辦的 World Beer Award 得獎（俗稱 WBA），愛與不愛香菜的人都為此津津樂道。不喜歡香菜的人當然會覺得這比賽是邪教吧！喜歡香菜的人則開心一波，覺得香菜神教要起飛了。
但有更多人會好奇：WBA 比賽專業嗎，香菜啤酒真的好喝嗎？
