Cliff Yang

Cliff Yang

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Wine Enthusiast 流浪騙酒師/WineTalk 英國新堡大學口筆譯碩士 英文新聞記者 英文講師
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1.大人學的多語活動與商用讀書會 2.軟性活動介紹:多語品酒/茶/咖啡會、多語沙發
由新到舊
📔2024 吼搭拉勃根地團規劃日誌 (一)2024 酒莊之旅再度啟航~ 紀錄出發前規劃行程與團友討論的大小事~ 也提供想要自助的酒鬼們如何自助酒莊之旅的資訊
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2024-04-14
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🇮🇹 2023中北義酒莊參訪全記錄 (六):Poggio Antico🔺拜訪酒莊切記要預約 原本完成 Le Chiuse 行程後,規劃隨意在 Montalcino 古鎮散步跟快閃幾家 Le Chiuse 推薦的酒莊。但可惜有一間無法接受 Walk in,當天下午就只在 Poggio Antico 單純品酒 █ Poggio Antico 車子開進酒莊大門後,
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2023-12-10
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🇮🇹 2023中北義酒莊參訪全記錄 (五): Le Chuise▋Le Chiuse 早上在 Canalicchio Di Sopra 酒莊待到中午十二點多後,繼續前往至 Montalcino 這三晚的酒莊住宿 Le Chiuse。Farmhouse 也是走傳統石礫屋簷風格,走進室內後最亮眼的是很溫馨且空間感很寬敞的客廳,沙發前面還有一個傳統壁爐。
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2023-12-04
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🇮🇹 2023中北義酒莊參訪全記錄 (四): Canalicchio Di SopraCanalicchio Di Sopra 🚗 從 Chianti 開車一個多小時途經托斯卡尼艷陽的高速公路,來到我們 Montalcino 第一家拜訪的酒莊 Canalicchio Di Sopra,這家酒莊在台灣已經享有不錯的人氣,這次我們直接透過官網預訂了 40 歐的四個垂直年份品飲套餐。
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2023-11-21
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🇮🇹 2023中北義酒莊參訪全記錄 (三): Marchesi MazzeiMazzei 是一間擁有 600 年歷史的大型家族酒莊,目前是由台灣進口商泰德利代理。這次能參訪也是透過他們引介。開車剛進入 Mazzei 外圍時,雄偉的酒廠建築與佔地遼闊的葡萄園立即躍入眼簾,就可以一窺其雄厚的家族實力與歷史積累, 負責接待我們的是美麗的品牌經理
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2023-11-10
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🇮🇹 2023中北義酒莊參訪全記錄 (二): Azienda Agricola Buondonno讀萬卷書不如行萬里路,這趟走訪 Chianti, Montalcino, Montepulciano 跟 Piemonte 的酒莊,從釀酒師與酒莊吸收到許多書本未細說,或是當時看書只有模糊概念的知識。 Chianti 原本選定三家,可惜有一家最終無法成行,但對於這幾年的年份與地塊表現更有概念。
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2023-10-31
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15 天中北義遊未盡全記錄 (一)闊別四年終於再次踏上歐洲酒莊之旅,走訪 14 間酒莊足跡橫跨中北義數千公里,紀錄團員一路上的參訪與美食美酒的時刻 🇮🇹 中北義酒莊參訪全記錄 : 規劃這趟旅程時,除了很感謝代理商跟酒友推薦幾家酒莊,其他參考了國外葡萄酒雜誌的文章,選了幾家頗具特色的小農與新興酒莊,各具特色獨領風騷
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2023-10-24
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十四天暢遊 Toscana/Piemonte 酒莊自助行-先前準備篇睽違四年終於可以出國喝酒了,後疫情大通膨時代自助旅行的費用也拉高了。這趟旅程在眾人協力之下終於把行程與預算都定案,十六天的機+住宿+租車+兩間一星餐廳+十三家酒莊拜訪=八萬五以內 行程總覽: 人均費用分享: 這次旅伴有一位廚師弟弟,晚餐除了訂三個大餐之外,基本上都交給他。 交通 (飛機)
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2023-09-21
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Inside Burgundy 隨筆導讀 - Chablis 產區 Part 1我們先跳過種植與釀造篇來看看產地篇系列,之後再回補相關內容。產地篇開頭第一個系列就是 Chablis,先介紹相關背景與土壤、產地兩派想法的內戰、各級地塊與 Producer 的介紹
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2023-01-16
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看影集學英文 - 《馬多夫:華爾街吸金惡霸》Ep1.美國史上規模最大、歷時最久的龐氏騙局在 Netflix 上映了,曾經是華爾街之神的馬多夫是怎樣從平民登上神壇、如何瞞天過海將在這部紀錄片上公諸於世。我們就跟著這部迷你影集學習相關詞彙,以及記取人性貪婪的教訓
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2023-01-15
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Inside Burgundy 隨筆導讀 - Pinot Noir 篇 (Part 2)黑皮諾 (Pinot Noir) 在勃根地過去 700 年的歷史上佔了極大篇幅,如今當地也是最最重要的葡萄品種。在這幾個世代中,其實 Pinot Noir 的風味經歷過幾個重大階段的變化,主因是氣候變遷以及市場喜好。我們就跟著 Inside Burgundy 了解這些的變化吧
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2023-01-08
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2023 首遊 ~ 不老部落科學家曾說過人類對宇宙的認識遠大於自身地球的海洋,我們似乎也忘了親近自身這塊島嶼。很多人對日本當地拉麵如數家珍、酒友們熟捻地塊與葡萄品種,卻忘了在這塊土地孕育四五千年的小米
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2023-01-08
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Inside Burgundy 隨筆導讀 - Pinot Noir 篇 (Part 1)黑皮諾 (Pinot Noir) 已經成為現代人提到 Burgundy 的代表品種,每位舉杯酌酒醉繁華的酒友都能說出自己對 Pinot Noir 的特色與個人喜好,我們跟著 Jasper 來了解 Pinot Noir 在 Burgundy 的歷史以及特色
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2022-10-09
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〖HBR 導讀系列〗管理者的協調戰略手冊 - 四種協調者角色 大家在職場上或多或少都有參與協調或是被協調的經驗,成效如何往往見仁見智了。Harvard Business Review 分析過往協調失敗的原因,總結了管理者可以扮演的四種協調角色:醫護人員、裁判員、修補者與輔導者
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2022-08-07
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Inside Burgundy 隨筆導讀 - Aligoté & Others 篇Burgundy 除了使用 Chardonnay 釀造白酒之外,還有被俗稱「窮人版」Chardonnay 的 Aligoté。近幾年以來也越來越多酒莊推廣之,就跟著這篇筆記來了解 Aligoté 與其他也被使用釀白酒的葡萄品種。
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2022-07-30
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Inside Burgundy 隨筆導讀 - Chardonny 篇 Chardonnay 在 20 世紀末儼然成為了白葡萄酒的代言人,幾乎每個勃派們 (勃根地粉絲) 都能信手捻來他們熟悉與喜愛的產區與酒莊,Jasper Morris 在本書也詳述介紹 Chardonnay 的歷史與背景,以及他和其他葡萄酒專家的觀察。本文將從中擷取幾個蠻值得吸收的觀點
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2022-07-24
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品酒學英文 - 義大利產區品種懶人包 (II)這週讓我們繼續跟著 Wine Folly 徜徉義大利三個經典產區:Toscana、Emilia Romagna 與 Piemonte / Piedmont
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2022-07-21
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品酒學英文 - 義大利產區品種懶人包 (I)義大利原生品種百百款,也匯集了許多浪漫的釀酒師。初入品茗的酒友們買酒時常常搞到霧颯颯,跟著 Wine Folly 的懶人包一目瞭然搞懂義大利產區。
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2022-07-10
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看 Netflix 學英文:下流正義 《下流正義》跟 2011 年同名電影版皆改編至麥可康納利 (Michael Connelly) 的小說,這次 Netflix 影集內容來自於小說第二集《The Brass Verdict》。影集劇本用字除了正式的法院/法律詞彙之外,還引用許多蠻實用的口語詞彙與俚語。
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2022-06-13
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Netflix 單字片語分析 -【別信任何人】INetflix 的詐騙宇宙又多了一部關於區塊鏈詐騙的紀錄片,比特幣、元宇宙、NFT 這些超前法規的新興科技讓不法之徒有許多機會,就讓我們透過這部紀錄片一窺加拿大先前最大的加密貨幣交易所 QuadrigaCX 的興衰史以及實用英文詞彙。
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2022-04-30
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你覺得什麼是領導?策略思維商學院的治華院長前幾天在 FB 提出這議題,興起跟大家分享一下這半年轉職從 0 建立團隊的心路歷程。
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2022-04-07
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漁村小孩的口筆譯奇幻之旅有人說,一個小漁村小孩不可能出國唸書! 有人說,你念這種大學還能在國外譯研所生存嘛? 有人說,你不可能學好口譯!你畢不了業!
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2022-03-26
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Netflix 單字片語分析 - 創造安娜 III這系列文章來到第三篇了,迎來幫安娜申請貸款經費的 Alan Reed 故事線。這段故事圍繞著安娜如何玩轉資本圈,讓我們一窺演員們用哪些詞彙來詮釋金融菁英
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2022-03-22
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Netflix 單字片語分析 - 創造安娜 II上週學了四個詞彙:Socialite、Universe corrects all wrongs、Pick this Up 與 Color of The Case,我們這週繼續來看一下這部詐騙宇宙所帶來的實用詞彙。溫馨提醒,點詞彙連接可以聽到 Yahoo 字典的發音喔。
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2022-03-06
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Netflix 單字片語分析 - 創造安娜 INetflix 在「Tinder 大騙徒」之後緊接著推出第二個熱門的詐騙犯影集 - Inventing Anna,讓我們按照影集順序來一窺紐約上流社會常使用的詞彙
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2022-02-28
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Netflix 單字片語分析 - Tinder大騙徒Tinder Swindler 是 Netflix 新推出的紀錄片電影,講述一位以色列騙子如何透過交友軟體騙財騙色,就讓我們透過這篇文章來看看這部片中用到得 5 個實用詞彙
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2022-02-20
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跨年美食餐酒搭配選 - 美國與義大利新年到來,少不了美食美酒的搭配!跟著流浪騙酒師來看一下 8 道異國新年美食的搭酒妙訣。第一篇我們先來了解 Wine Folly 分享美國與義大利人新年必吃的兩道料理
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2022-01-02
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品酒學英文系列:The Wines of Piedmont上週我們進入了北義葡萄酒聖地,初探 Barbera 與 Dolcetto 品種以及這兩個品種的法定產區,本週我們將進入北義紅酒明星 Nebbiolo 與比較小眾的品種 Brachetto。
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2021-05-09
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品酒學英文系列:The Wines of Piedmont上一個系列介紹北義到西西里島的入門葡萄酒款,我們透過 Wine Foly 這篇文章開啟產區系列,帶大家深入北義產區〔Piedmont〕的分級以及葡萄品種。讓我們在無法出國的日子裡,跟著葡萄酒認識義大利的葡萄酒聖地之一
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2021-05-02
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新書搶鮮報|Marketing 5.0: Technology for HumanityPhilip 提出目前全球處於「五代同堂」的社會,各世代的同輩共鳴 (Generational Cohort) 不盡相同,即使同屬千禧世代的 Y 世代就可以細分出兩個子群族,本篇我們將來分享 Marketing 5.0 歸納出的各世代特色
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2021-04-27
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新書搶鮮報|Marketing 5.0: Technology for HumanityPhilip Kotler 歸納行銷人在 Marekting 5.0 會面臨三個棘手的挑戰:世代代溝 (Generation Gap)  、財富兩極化 (Prosperity Polarization)、數位落差 (Digital Divide)。
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2021-04-19
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新書搶鮮報|Marketing 5.0: Technology for Humanity上一篇講到 Philip 在書中提到 Next Tech 是未來行銷趨勢,也分享了一些企業如何在行銷後端營運 (Back-Office) 中導入 AI 技術,本篇我們繼續看一下 Next Tech 在前端營運的運用,以及行銷人如何在 AI 與智慧技術的世代中存活
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2021-04-12
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品酒學英文系列:義大利紅酒入門選 (III)我們先前分享了一些葡萄酒入門文章,從品酒禮儀、酒杯知識到自然酒的味道,現在讓我們進入義大利酒的領域。Wine Folly 為義酒新手們推薦七款能呈現義大利紅酒特色,最後一篇跟大家分享最後四款入門酒
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2021-04-02
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品酒學英文系列:義大利紅酒入門選 (II) 我們先前分享了一些葡萄酒入門文章,從品酒禮儀、酒杯知識到自然酒的味道,現在讓我們進入義大利酒的領域。Wine Folly 為義酒新手們推薦七款能呈現義大利紅酒特色,第二篇就從義大利最南端開始分享三款入門酒
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2021-03-27
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新書搶鮮報|Marketing 5.0: Technology for Humanity《Marketing 5.0: Technology for Humanity》 是被譽為現代行銷學之父的 Philip Kotler 所著,他見證美國近代 40 年以來的經濟發展,建立一套完整的行銷理論也擔任許多跨國企業的顧問。​這本書今年一月二十七日才在美國出版,台灣尚未有翻譯因此先帶大家搶鮮
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2021-03-27
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品酒學英文系列:義大利紅酒入門選 (I)我們先前分享了一些葡萄酒入門文章,從品酒禮儀、酒杯知識到自然酒的味道,現在讓我們進入義大利酒的領域。Wine Folly 為義酒新手們推薦七款能呈現義大利紅酒特色,第一篇先為大家介紹文章中出現的重要詞彙
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2021-03-21
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品酒學英文系列:The Most Eye-Rolling Wine Snob Moment一樣米養百樣人,一杯酒現百樣情;參加品酒活動時總會遇到酒友有一些令人白眼翻滿滿的舉動,《Wine Folly 這篇文章》收集了 50 條令人噴飯的尷尬場景,本文擷取其中六大 NG 故事,並提供一些個人小提醒:
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2021-03-14
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品酒學英文系列:A Year of Wine In Review (2020)2020 年充滿了變動與挑戰,我們今天透過 Wine Folly 文章來回顧葡萄酒界去年的大小事,例如疫情對零售業的影響、酒莊創意發想、氣候變遷以及黑人運動 (BLM) 對酒界的衝擊。
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2021-03-07
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品酒學英文系列:What Really Is Natural Wine? II上一篇跟大家介紹了自然酒廣義的定義以及相關的詞彙,今天來解析這一篇 Wine Folly 文章讓我們專注了解到底自然酒的 Funky 味道是哪些?為何有這些味道?
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2021-02-28
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品酒學英文系列:What Really Is Natural Wine?近年來全球酒圈吹起一股自然酒熱潮,台灣這幾年也辦過數場自然酒展。不少酒友對自然酒的第一印象就是還原臭 (傳說中的雞屎味...),今天我們就透過 Wine Folly 的專題文章了解自然酒相關的英文詞彙與知識
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2021-02-21
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主動式英文學習系列:Active Reading II前一篇分析了傳統閱讀練習的盲點,開春頭篇跟大家介紹主動式閱讀的練習方法:Sight Translation (視譯)
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2021-02-13
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主動式英文學習系列:Active Reading 你是否常常閱讀文章有看沒有懂? 你是否就算查完單字還是不懂文章內容? 市面上一堆閱讀技巧真得都有用嗎?
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2021-02-06
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語你喝一杯 - WineTalk 2021 首場英文品酒會根據台灣酒圈鄉野調查紅白酒的銷售比例幾乎來到 8:2,以台灣氣候與料理來說其實白酒跟橘酒是蠻適合搭餐。而國外的酒圈似乎也是有紅白酒比例失調的情形,Wine Folly 特別寫了一篇「白酒愛好者必須吞忍的四件事」 ,2021 開春第一檔活動就帶大家讀這篇內容來喝酒學英文
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2021-01-31
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翻譯人必備的 UX 思維UX (User Experience) 是這幾年非常火燙的關鍵字,從字面上的意思「使用者體驗」可以清楚瞭解 UX強調使用者不論在逛網站、操作 App、使用產品或服務上,希望能確保有順暢且舒服的流程與結果。那麼 UX 的思維是否能運用在翻譯上?
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2021-01-24
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主動式英文學習系列:跟讀練習 (Shadowing) Part 2 除了可以幫助發音底子較差的學習者加強唸英文的肌肉、口說腔調,其實還有兩個進階的學習效果:提升〔短期記憶力〕與〔一腦多用〕。 本篇文章適合 1. 想要考翻譯研究所 2. 想要加強口譯技巧 3. 被虐屬性爆表的學習者。
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2021-01-16
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主動式英文學習系列:跟讀練習 (Shadowing) Part 1許多英文學習文章都推薦過跟讀練習 (Shadowing),比較少人了解〔為什麼要練跟讀〕以及〔跟讀練習的學習效果〕
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2021-01-09
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7 Basics to Serving Wine/Glassware : Part 3Wine Folly 為葡萄酒初學者提供了 7 個喝酒基本侍酒與品飲概念 (原文在此) 今天流浪騙酒師就帶大家細細品嚐 Wine Folly 文章的名言佳字!
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2020-12-28
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語你看世界:Global Crowdsourcing Can Help the U.S.語你看世界系列帶大家賞析 Harvard Business Review 與經濟學人等國際刊物文章,不但與世界接軌也帶領大家解構文章,不再望文嘆息!
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2020-12-12
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7 Basics to Serving Wine/Glassware : Part 2Wine Folly 為葡萄酒初學者提供了 7 個喝酒基本侍酒與品飲概念 (原文在此) 今天流浪騙酒師就帶大家細細品嚐 Wine Folly 文章的名言佳字 Part 2!
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2020-11-24
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7 Basics to Serving Wine/Glassware : Part 1Wine Folly 為葡萄酒初學者提供了 7 個喝酒基本侍酒與品飲概念。今天流浪騙酒師就帶大家細細品嚐 Wine Folly 文章的名言佳字!
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2020-11-14
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語你喝一杯 WineTalk - Wine Tasting 101 商務人士必備品酒禮儀: 葡萄酒除了是歐美人士的飲食文化,也是商場交流的必備元素。如何在商業交流場合,不失禮儀又可以過癮飲酒?
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2020-11-05
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主動式英文學習系列:聽寫練習在練英文的旅程上,是否常常發現單字背了就忘? 在練聽力的旅程上,是否常常發現左耳進右耳出? 是否覺得花了很多時間,卻一直沒有成效? 請每天服用一帖聽寫練習法:
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2020-10-03
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你是英文“被動兒”嗎?😱各種江湖傳說英文練習方法😱 大家從開始學英文應該都聽過不少所謂《沈浸式學習法》,例如〔聽歌學英文〕、〔睡覺戴耳機聽英文〕、〔關字幕學英文〕、〔背模板〕等等等.....。這類型學習方法並非無益加強英文能力,但在大家幾分鐘都幾百萬上下的快步調生活,這些方式的成效與效率可能略顯不足
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2020-09-05
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商業思維學院 - 語言學習社做什麼??不免俗,首先【我是誰】 我是 Cliff,語言學習社的創辦人兼社長兼講師。自詡為科技業的文人、葡萄酒界的流浪騙酒師,在英國新堡大學  (University of Newcastle upon Tyne) 取得口筆譯碩士。
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2020-08-22
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商業思維學院 - 語言學習社的誕生 擁有十多年英文翻譯與教學經驗的文青,在進入人生年歲第二個階段時,報名商業思維學院以補足商務知識上的不足。在一次實作課程中,被其他同學鼓勵(?)推坑(o)在學院內創辦了語言學習組織。
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2020-08-16
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