你是不是常常聽到「麩質」這個詞，總是和小麥、大麥、黑麥等穀物聯想在一起？

麩質（Gluten）是一種存在於小麥、大麥和黑麥等穀物中的蛋白質，麩質過敏會帶來什麼不好的感受呢？從腹痛、脹氣到腹部不適感，甚至可能加劇腸道炎症和消化問題。



麩質過敏會怎樣?

麩質過敏會搞亂食物吸收系統，導致體重減輕

健康與情感

GIGI

麩質是什麼?無麩質飲食好嗎?