在席林傑喝一杯正宗土耳其咖啡

更新於 發佈於 閱讀時間約 7 分鐘
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旅遊時間:2018. 2

席林傑 (Sirince) 是15世紀希臘人建城

原取名為Cirkince是"醜陋"意思

目的是為了不想讓人打擾想獨自擁有這片美景

1920年獨立戰爭後土耳其和希臘交換居民,

發現這個世外桃源,而改名為Sirince 意思是可愛、迷人

金展的土耳其行程並沒有安排眾所皆知的番紅花城

取而代之的是 類番紅花城的席林傑

對沒去過番紅花的我來說 席林傑到底像不像番紅花 我實在也不清楚

但確定的是 這個希臘小鎮風的席林傑 讓我流連忘返



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這天我們先在席林傑的一家博物館餐廳用餐

聽說這之前是一間小學呢



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很有味道的老房子

座椅也搖搖晃晃 但我喜歡這種與世無爭的古樸風




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吃著土耳其有名的陶甕料理

不難吃但也不是印象深刻 哈哈

旁邊的飯似乎也不完全是米飯@@



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這趟旅程 我們導遊和領隊接連感冒 領隊甚至失聲

為了表達歉意 請我們吃了這個鄉土料理 我個人覺得很不賴

但此刻又想不起來到底是啥料理 我暈~


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很有趣的是 土耳其餐廳常有這位爺爺的身影

漢典很愛學他

果然是有諧星底 蓋章認證 哇哈哈



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席林傑的貓咪不少 也很可愛

他們常有一個動作 至今我仍是想不明白

就是看到人時很愛舉起前腳 (是想握手還是想呼人巴掌><")

這虎斑就舉起左腳



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三花舉右腳



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在土耳其這些天 從沒見過有人驅趕貓咪或傷害虐待貓咪

貓咪們通常都是靜候食物

也會等客人離席後 再跳上桌大快朵頤

這桌餐點 便可見出道地土耳其的飲食

鬱金香杯裡的紅茶 還有最右邊的雙層紅茶壺

土耳其人喝茶量是世界之冠 拍拍手


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用完餐後自由活動時間

我們迫不及待去逛逛這美麗靜謐的小村落

遠處就是典型的鄂圖曼房子




冬天是石榴的旺季



這天喝的石榴汁粉酸啊 就是非常的原汁原味 高鐵高C 覺得人都變美了 XD


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這裡的商店也是悠悠哉哉 彷彿時間都靜止了

沒有觀光區的熱鬧喧嘩 也沒有魔音傳腦的叫賣聲

客倌喜歡就進來喝杯茶 不喜歡就路過錯過也是可


但我喜歡土耳其的華麗美學 隨便一張地毯就讓人心神嚮往



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石板街道上琳瑯滿目的商品


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很在地的生活感


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傳統的婦女穿著

在這裡不化妝也無妨 身材好不好都差不多

我倒是很愛那條阿拉丁神燈的燈籠褲呢

感覺很好穿 年節變胖也不用買新的



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非常好奇 這樣多的香料乾貨 都賣給了誰??



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沒想到 是真的有賣出去喔

大嬸買了一條麵包

土耳其這樣的雜貨店通常會配置一個麵包櫃

感覺麵包就是一種日常

而且麵包口味都很單一 尺寸是紮實很飽的那種

不是拿來當點心解饞用的



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自由活動的時間並不長

但我們還是決心要來這裡喝一杯正宗土耳其咖啡

拾級而上 碰碰運氣 看能否找到一家咖啡館




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很快就遇到一家很有味道的餐廳

但 很抱歉 公休 歐~~~NO





這房子很有鄂圖曼風格 下次來 希望他有營業



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沒喝到咖啡 但遇到一隻美貓 也是很幸福




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再到處繞繞 又見一隻睡美貓




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皇天不負苦心人

終於找到一家光明磊落的咖啡館

會這樣說 是旅人的警戒心作祟

這家門開得夠大 也位在大通道上 一眼看穿的空間XD

裡面看來就是只有咖啡設備

附註:先前路過一間 裡面有賣些特產 位在巷弄 進出口較小 有點怕........




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年輕小哥看來也很善良

問過價錢一杯合台幣60 尚屬親切 成交


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正宗土耳其咖啡是粉末直接煮滾不過濾

首先放咖啡粉和礦泉水 攪拌後 放在爐上煮



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這裡很特別的是 放在滾燙的沙土上加熱耶 開眼界了

更覺這杯視覺味覺雙享受 cp值超高



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喝咖啡之前 先給一杯水漱漱口 哈



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咖啡壺煮滾後

先倒出來一些 再繼續滾煮一會 免得全都噗出來沒得喝了



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我們特別吩咐咖啡不加糖

土國人酷愛甜 喝咖啡要加糖也要配著糖吃

但我們就是喝原味咖啡配糖就好 不然應該會甜到鎖喉 哈哈哈哈

這軟糖超意外的好吃 沒有可怕的香蕉油味道 軟軟QQ很幸福

而且這高貴的容器讓人備受尊榮 呵呵



分量不大的土式咖啡

真正喝到液體大概只有10CC 其他就是泥沙><"

咖啡會以高貴的杯蓋蓋上保溫喔


這趟土耳其之旅 最讓我驚奇的地方是 不論咖啡或紅茶 他們的溫度都高達150度吧

總之 就是比在台灣喝到的溫度燙燙燙 很讚



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小哥的店很簡樸 真的是純咖啡沒做黑的喔

室內的暖爐很吸睛也充滿異國風(台灣應該沒人家裡有這設備吧)



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真心覺得想在這裡發呆一下午

就是很放鬆很美的小城鎮



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土耳其人生性大方熱情 他們喜歡坐在戶外區看人也被人看

所以幾乎每家店都有戶外區



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我這人最懂入境隨俗了

點了一杯卡布(台幣80元) 坐在戶外區讓人看 哈哈


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這天天氣大好 理該在戶外區賞景喝咖啡啊



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但歡樂的時光總是短暫 集合時間快到 只能依依不捨說再見



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沿著石板路回集合點 再隨手拍拍街景

土耳其和瑞士一樣 很熱愛自己的國旗

大約也是他們的國旗都紅通通很漂亮的關係吧



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雖然沒去番紅花城

但席林傑的美 也是這趟旅程中讓我難忘的重點




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果然是世外桃源





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臨去秋波 又見一隻舉起左腳的可愛貓咪



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再一隻舉腳的橘斑


那些曾與我們偶然相遇的緣分

都會深藏在心裡

我很喜歡土耳其

也期待很快能重返這個一點都不土的國度



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