<細雪><陰翳禮讚>都是谷崎潤一郎為人熟知的經典代表作
他除了是日本近代重要的大文豪之外 也算是個"食魔"級的驚人美食家
而厲害的地方是 他將自己現實中的飲食百態 化為充滿藝術性的文學作品
讓讀者在閱讀其大作時 兼顧了身心靈的"飽足"
作者坂本葵本身也堪稱是個"吃貨"
所以當他讀著谷崎小說時常會沉浸在"看來好好吃喔"的樂趣中
這也是促使他開始調查谷崎與飲食 並動手寫下這本文論
書中分為五章 對於不管是否讀過谷崎潤一郎作品的讀者而言
它都是一本很不賴的飲食文學參考書
若有讀過谷崎作品的人 可以透過此書整理分類 再次回味谷崎經典作品
若尚未接觸谷崎作品的人 也可當成是本前導書 藉此認識谷崎的文學和飲食哲學
比如我 正因讀了這本 引發我想再看<貓與庄造與兩個女人>這書呢
書中第二章 閱讀美食小說 提到了谷崎潤一郎最具代表性的美食小說<美食俱樂部>
這是他前往中國旅遊隔年所寫下的作品 文中提及中華料理極盡華麗豪奢之能事
是一本濃縮作者美食觀的短篇幻想小說
這部份讓我頗有感
我們常說 民以食為天 飲食可說是生活非常重要的部分
小說情節的鋪陳 很多部分可經由飲食書寫來見出當時社會文化 或是小說人物的身分背景
這樣的描寫亦能引發頗多共鳴
作者整理了谷崎流的東西方美食評比和日本關東關西的飲食見解
讓我們更了解 大文豪內心的食魔精神
非常有趣的一本書
食魔 谷崎潤一郎
作者 坂本葵
譯者 邱香凝
出版社 聯合文學
