台南新開幕有提供早茶的寓點，其中一款點心是「雞球大包」。一般台灣朋友不知就裏就點了，然後面對眼前的龐然大物不知如何下手…用手拿着吃？用筷子夾起來吃？情況就像我們去比較高價的餐廳點巨型的漢堡，即使附刀叉，你也不知道該怎樣吃才好的感覺。佔滿整個蒸籠的大包，香氣隨着蒸氣攻佔大腦，讓不少人一時衝動還是動手拿起，急着要品嚐一口陌生的滋味！
台灣朋友對飲茶點心的印象，或許都是蝦餃、燒賣、叉燒包等等…甚麼是雞球大包？雞球大包外觀有點像叉燒包，但體積比一個拳頭還要大，內餡以雞肉、豬肉、冬菇等等材料釀入包內，是一種只在最古老最傳統的茶樓才會找到的點心！聽說是以前茶樓老闆體諒大眾貧苦，所以以接近成本價，製作超大的「雞球大包」讓大家起碼吃得飽。老實說，天爸出生於70年代尾，算是在富裕的八九十年代成長。大包從來只是父母長輩形容出來的食物，粵語有一句叫「賣大包」，即是便宜俗俗賣。但大包長甚麼樣子，天爸小時候從來不知道。
一直到1997主權移交前後⋯⋯
話說雞球大包以成本價惠及窮苦大眾嘛⋯⋯
2001年，一套香港動畫⋯⋯
沒想到居然會在台南又吃到大包⋯⋯
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