燕麥萃取成分大剖析

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這幾年來植物性藥妝成份相當熱門,除了甘草相關萃取成分已經廣泛使用在抗發炎及美白目的之外,燕麥相關萃取成分用於保濕、舒緩以及抗發炎也是越來越常見。

大家聽到燕麥會以為就只是食用的穀物之一,但其實燕麥使用在皮膚保養上,歷史上從羅馬時代就已經開始。

燕麥(Avena sativa)相關成分用在化妝品中有幾種形式,最簡單的就是把燕麥穀仁磨成微細粉末,使用的時候把它灑入澡盆水中當作泡澡劑使用,使用後不須洗掉只要用毛巾拭乾就可以,這種形式的成分稱為「Colloidal oatmeal(膠體燕麥)

在美國藥典USP/NF甚至有對這成分進行規範定義,美國FDA也允許這成分以OTC藥物當作皮膚保護劑使用,如果只是當作化妝品成分使用而沒有宣稱醫療效能,一般就會以Avena sativa(Oat) kernel flour(燕麥穀仁粉)來標示。

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但泡澡的用法畢竟對於多數消費者來說比較麻煩,於是市場上就多了很多不同種類的燕麥衍生成分,像是萃取其中的燕麥油當作保濕成分,把燕麥穀仁粉經過水解後形成低聚物當作舒緩成分使用,甚至萃取其中的活性物質 Avenanthramide 當作抗發炎及抗氧化使用,不但具有調理皮膚炎的效果還可以有舒緩癢感的功能,有廠商為了得到比例上更多的類黃酮、皂苷及酚類成分,並減少因為穀粒中燕麥蛋白可能造成的皮膚過敏狀況,於是改而取用燕麥苗葉來進行成分萃取。

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Avenanthramide可以稱為燕麥多酚或是燕麥醯胺,這物質算是燕麥萃取中相當具有活性的物質,為鄰氨基苯甲酸(Anthranilic acid)或5-羥基鄰氨基苯甲酸(5-hydroxyanthranilic acid)與香豆酸(Coumaric acid)、阿魏酸(Ferulic acid)
及咖啡酸(Caffeic acid)排列組成而成,而在天然燕麥穀粒中最常見的是Avenanthramide A/B/C這三種。

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由於從天然燕麥穀粒中取得這類比例不高的成分,其成本相當高,於是有廠商研發合成類似天然 Avenanthramide 的成分,目前已經在市場上使用的的就是Dihydroavenanthramide D,化學名稱就是 Hydroxyphenyl propamidobenzoic acid把原本在 Avenanthramide 結構中間的雙鍵氫化,在功能影響不大的狀況下可以讓成分穩定性提升不少。

目前燕麥相關成分在市場上比較知名的品牌也不少,像是歷史悠久的A-DERMA、前兩年引進台灣的Dermaveen,以及今年引進台灣的Aveeno都有使用到燕麥萃取物質,而添加合成Avenanthramide則有Cetaphil及Repavar等特定產品。

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化妝品的成分日新月異,尤其是從植物取得的活性成分更是以後產業發展的重點,只要能具有完整嚴謹的研究證實其效果,這些成分不止可以當作輔助疾病治療的角色,甚至有機會當作新藥來使用,真的是潛力無窮。

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