我從沒想過，珍奶能以這麼令人沮喪的型式存在

––為了尋求題材，有時明知會傷害自己，還是要勇敢的跳下去––

前幾天我跟我家品管，在路過西門町一間大賣場時––就是有專門提供外國觀光客買台灣伴手禮的那間––我們看見了很獨特的台灣伴手禮：

珍奶口味的巧克力軟糖。

還有珍奶口味的大福（自稱）。

說起來也算是剛好，因為我今年跟其他的作者朋友們一起寫了準備出版的新書，就是以珍奶為主題。所以看到這種完全切合主題的異樣產品，怎麼可以不踩下去？

所以我們就踩了。

首先我們來看看外包裝吧。

因為這兩個產品的差異基本只存在於外包裝上。

珍奶軟糖的外包裝一看就知道，是針對日本觀光客設計的。因為上面的珍奶旁邊寫著日文，但他寫的日文卻不是我知道的珍奶的日文。

日本認知珍奶的方式，也就是在日本那邊稱呼珍奶的通用名稱，是タピオカミルクティー，用片甲名標音的「Tapioca Milk Tea」，木薯奶茶是也。

底下附上我們去年到日本星雲獎會場發表演講時，順便取材回來的日本珍奶店菜單，以示我沒有唬爛人。

但是這個台灣產珍奶軟糖的外包裝上，雖然在珍奶旁邊寫了日文，但他跟日本對珍奶的稱呼之間，只有「使用片假名」的部分是相同的！

我第一次看到直接用片假名來讀「珍珠奶茶」的珍珠奶茶啦幹！

這種針對日本人設計的珍奶產品，結果卻連google一下日本人怎麼稱呼珍奶的基本功都沒做，這種產品怎麼可能不是地雷呢？

接著我們來看另一邊的珍奶大福（自稱）的包裝。

我之所以幫珍奶大福加上（自稱）不是在做效果，而是他的產品名稱本身就讓人很疑惑。

珍奶大福（自稱）的包裝上，雖然把珍奶的日文寫對了，但是他寫著大福的漢字那裡，對應的羅馬拼音卻是「Mochi」，寫成日文就是モーチ，麻糬是也。

我很高興這家廠商有google一下珍奶的日文，作了基本功，但是可以的話，麻煩你們把大福與麻糬的差異也稍微瞭解一下好嗎？雖然現代兩者之間經常有技術上的混合使用，但最粗淺的分別是，大福是內裡有餡，麻糬是外面沾味道的。就珍奶大福（自稱）的產品本體來說，他是大福那一類的沒錯，羅馬拼音標錯種類了。

雖然一個連google都沒做，另一個google後卻把種類標錯，但這兩個產品最終表現出來的口味與結果，是相同的。

珍奶軟糖吃起來就是珍奶，珍奶大福（自稱）吃起來也是珍奶。但這兩個東西表現出來的珍奶不是現代的珍奶，而是古代的––大概新石器時代那麼古代的古代––在珍奶還不被當成一回事的時候的那種珍奶。

大家知道珍奶誕生的歷史嗎？

把品質很爛的紅茶，對上品質很爛的奶精，再加上節省成本的木薯粉圓，這就是最原始的珍奶。如果煩惱該怎麼把三個很爛的材料銷出去的時代是舊石器，那麼誕生了珍奶雛形的這個瞬間就是新石器。而這個新石器時代的雛形，很快就被不斷地改造、改良，才誕生了現代的、文明的珍奶。

但是這個珍奶軟糖跟珍奶大福（自稱），卻毫不留情地對我展現出，珍奶這個味道最原始的模樣。

具體來講，珍奶軟糖是把疑似珍珠粉圓的東西裹在珍奶口味的巧克力裡，珍奶大福（自稱）是把同樣疑似珍珠粉圓的軟餡裹在珍奶口味的疑似糯米團裡。照理說應該在口感上會有差距的兩種產品，實際吃起來卻沒有多大的距離，而兩者之間的味道，也同樣地––

令人沮喪。

請各位回想一下，自己曾經喝過的現代珍奶的模樣。

那應該是甜到會讓人放棄「今天開始減肥」的夢想，放任自己徜徉在爆量糖份與熱量帶來的大腦愉悅快感中，放縱溺愛著人類的陽光！

但這個珍奶軟糖與珍奶大福（自稱）不是這樣的，他們無情地對人類揭示了珍奶原始的樣貌，而且不是作成北風與太陽的對照，是文明與非文明的對立狀態！

講白一點就是不好吃，但也不到難吃，甚至可能有些人會很愛這種味道與口感，但我就是喜歡不起來，也不可能喜歡。

打個最簡單的比方來說就是，在剛剛吃過完美三分熟的乾式熟成牛小排之後，又被抓去吃冷掉而且只能全熟的夜市拼裝肉牛排一樣。

珍奶軟糖與珍奶大福（自稱）與真正的珍奶確實在本質上是相同的，構成他們味道的基本組合是真的一模一樣。

但你就是能吃出他們之間那關鍵性的不一樣。

硬要幫這個關鍵性的差異做出命名的話，那就是「文明的程度」不一樣。

這是新石器時代的某種「將來說不定會成為珍奶」的東西。

就是這樣的差別。

如果要給這個味道命名的話。

我會叫他「沮喪」。

這就是，沮喪的味道。

我原本以為，之前在秋葉原喝過的「抹茶氣泡水珍奶」已經很獵奇了，沒想到我們台灣自己生產的觀光客用伴手禮才是最大的恐懼。

為了擺脫這個恐懼，我跟我家品管決定吃個豬肉乾跟牛肉絲來壓壓驚。

給那些看了這篇廢文後，有打算要去踩雷看看的你：

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我是雲山，正稿的逃避者，廢文的好朋友。我們下篇廢文再見。