【記食】藍屋日本料理 不考慮轉行成甜點店嗎

閱讀時間約 1 分鐘
在板橋大遠百,因為不知道要吃什麼,隨便選了一家店,藍屋大概兩年前吃過幾次,好一陣子沒吃了。平日午餐時間,店內並沒有坐滿。因為有印象套餐的配菜很普通,所以只點了一份。
此次人數:兩人
此次點餐:
  • 308元 天重(附味噌湯、醃漬白蘿蔔)
  • 368元 活菌豬腰內肉豬排陶鍋煮御膳
  • 御膳附餐:馬鈴薯沙拉、醃漬白蘿蔔、茶碗蒸、金茸龍鬚菜、金平蒟蒻、味噌湯、飯
  • 御膳加點:40元加購藍屋抹茶磅蛋糕
上菜順序是馬鈴薯沙拉、天重、豬排陶鍋煮御膳和磅蛋糕。
馬鈴薯沙拉是正常的馬鈴薯泥。吃天重時覺得油味很重,一個人吃一份會很膩。炸物有三塊魚、兩隻蝦、兩個香菇、兩條豌豆、一塊地瓜、一塊茄子,沒有額外附醬汁,或許是這個緣故讓人覺得油味重?天重的炸物底下有飯,不多。醃漬白蘿蔔還不錯,可以解膩。
還沒下筷就皮肉分離的豬排
豬排陶鍋煮一上來看到豬排切面,就預感不會好吃。豬排的皮和肉輕輕一碰就分開了,肉柴以外還有臊味,整盤最好吃的大概是蛋。(不管是杏子、彌生軒還是福勝亭的豬排都比它好吃)
味噌湯不喜歡,金茸龍鬚菜、金平蒟蒻沒什麼味道。
等抹茶磅蛋糕上桌等了許久,或許是紅豆湯還沒煮好,也有可能是冰淇淋挖不起來。單吃抹茶磅蛋糕讓我有點驚訝,不會太乾,是一個很剛好的程度,加冰淇淋、紅豆或抹茶都別有一番風味。雖然紅豆不夠軟,但是也在還能接受的範圍內。抹茶不是醬,一倒下去沒多久就被磅蛋糕吸收了。
原價80元的抹茶磅蛋糕
原本吃甜點前想著絕對不會再訪,但是吃完甜點後,我覺得可以為了甜點再訪,而且店內沒有低消,完全可以當下午茶店,還不用點飲料,喝店內提供的茶水就好。
此次推薦:抹茶磅蛋糕>>馬鈴薯沙拉、醃漬白蘿蔔
用餐純屬個人心得,好不好吃也要看當批食材的品質(不過我不想再點鹹食了,雖然點了可以知道豬排臊和柴是一直都有的問題,還是這批食材的問題)。
店家官網連結:點我
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