食記 | 挑戰死神辣椒! 中原夜市激辛豬排咖哩

自從兩年前挑戰大王麻辣乾麵後，就沒再吃過什麼讓我崩潰的辣食，直到...和這恐怖的咖哩在中原夜市相遇。

一般我們常吃的辣通常是朝天椒，台灣種的辣椒再辣一點可能是雞心椒，或者也有人使用鬼椒來入菜，但鬼椒的味道比較特別，除了辣度高以外，也不見得是大家喜歡的口味。

這次挑戰的激辛豬排咖哩...醬料使用目前金氏紀錄最高辣度的「卡羅萊納死神辣椒」( Carolina Reaper )，史高維爾辣度達 156 萬度，比前一個紀錄保持椒「千里達毒蠍辣椒」( Trinidad Scorpion Butch T pepper ) 整整多了 10 萬度...

挑戰的流程是這樣：

先不論誇張的辣度，咖哩醬料本身是非常濃郁且香氣十足的，加上外酥內多汁的厚實豬排，整碗豬排咖哩一上菜就令人食指大動！

這一切美好的畫面，就在咖哩醬伴隨白飯滑入口中的瞬間消失殆盡。這種等級的辣最妙就在，麻痺一切之於還讓你感受得到香氣，只是不會有任何心情XD
迅速三口下肚後，實在很難舉起湯匙再舀第四口，只好一直吃著又嫩又厚的豬排逃避現實哈哈哈哈。

舌頭與喉嚨的麻痺、鼻水和眼淚的失控，讓我幾乎忘記他只是一碗咖哩飯，不說還以為是什麼容嬤嬤的酷刑！

最後硬著頭皮吃了將近十口，已讓店員弟弟讚嘆！邊吸鼻涕邊問老闆：
「當初怎麼會想做這款激辛挑戰咖哩呢？應該很少人能吃吧？」

老闆只是悠悠的回答：
「那時候就很多人問我們有沒有辣味的咖哩，我想說要辣直接辣到底。」

^____^ 老闆也是很極端哪，方丈不能得罪。

總之，挑戰誠可貴，生命價更高。
苗頭不對就別硬吃了，因為我回去拉了一次吐了兩次才復活喔！哈哈哈

不過還是得幫店家解釋一下，除了挑戰用的激辛豬排咖哩外，其他餐點都很好吃且 CP 值爆高！

推薦：禮服蛋包飯、一般豬排咖哩，這間的份量都偏大，建議不要隨便點大份量。
有機會的話大家可以去中原夜市踩點～