泡麵
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凌晨三點十七分，阿哲推開7-11玻璃門，像執行某種精密儀式。城市沉睡，只有這醒著，用白光與冷氣，切割出的夜晚孤島。
直奔泡麵區。手指掠過熟悉包裝，停頓。貨架空了一格，像牙齒被打落。他要的「銷魂麻辣牛肉麵」——消失了。
那些年我們一起吃的泡麵。
泡麵應該是亞洲人共同的集體回憶，各地區有不同的特色，這些特色常讓人驚艷，例如馬來西亞Maggi咖哩泡麵。在台灣，走進大賣場、全聯、7-11或全家就是你家，五花八門的泡麵，讓你買到手軟。你小時候或第一次吃泡麵的記憶是什麼呢？
您是否也有過這樣的經驗？昨晚與朋友歡聚，享受了豐盛的炸物、燒烤大餐，或是深夜來一碗暖呼呼的泡麵，當下滿足感爆棚，隔天醒來照鏡子卻驚覺自己臉腫得像豬頭，眼皮浮腫、雙頰圓潤，連手指都感覺有些脹脹的？別懷疑，這很可能不是你真的胖了，而是高鈉飲食惹的禍，也就是惱人的「隔夜腫」。
當我們攝取過多鹽分（鈉
從札幌、新潟到京都只需要一碗拉麵泡麵
日本拉麵的「地元限定」現象，是自然資源、歷史脈絡與創意的交織，看似簡單的湯麵背後，實則藏著土地性格的深刻對話，更透過泡麵的形式，傳播至國內以至於世界各地。
我們三人決定來做個泡麵大賞，分享我們生活中所經歷的泡麵。
小豪分享他與泰國MaMa泡麵的故事。簡單介紹完MaMa泡麵後，更分享他的私房食譜。大家一起來用自己喜歡的泡麵，打造自己的私房菜單吧!
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清晨，天光未亮，我泡在冰冷的水裡，水龍頭滴答滴答響著，像是審判，這裡沒有熱水，從來沒有，因為他說：「妳又不是什麼貴人，憑什麼用熱水？」
我縮著身子，讓冰水劈頭蓋臉地澆下來，像是在洗刷一副骯髒卻又無處可逃的皮囊，洗完，我披著濕漉漉的頭髮，走向廚房，桌上只有一包泡麵，放到外包裝都泛黃捲曲，那是我的
林聰明砂鍋魚頭風味泡麵，這麼有趣的老牌轉型所誕生的商品，很值得一試! 既然嘗試了當然就要跟大家分享一下心得囉^^
這一切從媽媽煮的陽春麵說起......
才剛吃完一碗390毫升，滿滿的一碗熱湯麵，對我來說，是暖暖的滿足。
身旁兩個小傢伙，哀怨地望著我----我的兩個姪女，唯馨和唯婷。
唯馨輕輕地碰著肚子，怨道:「姑姑.......吃不下了，太多了......」
另一頭，唯婷也拿著碗向我求救。
「姑姑，
泡麵是家中不可缺少的備品之一，有時候常吃的口味吃膩了，就會想找尋新品或沒吃過的泡麵口味。說到維力大部分都是想到炸醬麵，但如果你和我一樣不愛豆鼓味，可以嘗試看看它的素食系列。
