科學家的Podcast -- 義大利與酒精

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

北義大利是不是和我們想像的一樣熱情浪漫呢?
好吃的義大利食物,加上一點香醇的葡萄酒為何這麼吸引人呢?

想了解最原汁原味的世界遺產,義大利五漁村嗎?
想知道酒精在義大利料理saltimbocca裡的滋味嗎?
義大利的Percuttio 西班牙的Jamón 傻傻分不清楚嗎?

快來聽聽,橫跨歐亞,時差什麼的,我一點也不放在眼裡,最堅強的主持陣容,為你帶來最色香味具全的節目。

一起來聽

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Sound on: https://reurl.cc/Mvn25X
YouTube: https://youtu.be/iqTw4taLqx0


美美的五漁村

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美美的五漁村

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聽說鎚扁的肉片看起來也很台

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小雞有樣學樣做起來也有模有樣的saltimbocca

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我們是一群科學博士所組成的科學概念推廣團隊, 落腳世界各地追尋夢想. 秉著對科學原初的熱情與好奇, 分享科學角度中的生活. podcast (Sat 10am) 與科學家系列小文 (日更), 歡迎訂閱分享.
2023/11/16
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人類吃辣的歷史有多長?  明明是一種痛覺,憑什麼讓人這麼想念?(莫非人就是愛自虐?) 痛竟然還跟免疫有關!當然也要跟管超寬的腸道菌叢有關~~ 世界上最辣的辣椒到底是誰?  桌上那些到底是毛巾還是食物? 小雞悲慘的童年到底發生了什麼事?  (小雞媽最好不要聽這集....) CS是怎麼學會吃辣
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2021/01/04
食物的防腐要是早點發展的話,或許在台灣的我們會是金髮碧眼的混血兒? 到底什麼是女巫蛋糕,好吃嗎? 吃泡麵到底會不會變成木乃伊? 住在格陵蘭的捧油們都吃些什麼鳥? 歡迎收聽 Anchor: https://reurl.cc/j5QYGZ https://reurl.cc/D6KL35 Apple P
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