科學家的辣椒 大師怎麼命名,跟著叫就是了這週Podcast,我們討論了辣食物(https://reurl.cc/GrN6pD)。然而你知道辣椒到底有幾種嗎?
我們今天常吃的辣椒(Capsium spp.)共有5個品種,不辣的甜椒(C. annuum, Sweet bell pepper),阿姐椒(C. baccatum, Ali pep
2023-11-16
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科學家的黑暗面 中國立新法,懲治學術文章農場?中國科技部在今年9月頒佈,目前為止最完整的學術研究不端行為(acadamic misconduct)懲戒制度。新法當中,首度將專門接case,不止為研究者們修正英文文法,還可以幫研究者撰寫學術文章,捏造數據,甚至連 submit 給期刊都包在一起幫你弄到好,江湖人稱 ”學術文章農場(paper mi
科學家的Podcast -- 阿當哥的健身時間健身哥阿當 教你練肌肌也要睡得舒爽
Sky in the world 環球大企畫,美歐亞三洲連手,給你最值回票價的聆聽時光。睡眠和內分泌關係原來如此密切!睡得越多越有男人味?到底要早上辦事還是晚上辦事?健身趣味Q&A,你答對了多少?
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科學家的房間 誰說房間一定要打掃才是衛生,我在養好菌,你們不懂嗎?大礁島林鼠(Key Largo woodrats)是生長在佛羅里達大礁島上的瀕危動物,牠們有個神秘的文化,那就是世襲祖厝。在森林裡,體型只有手掌大的大礁島林鼠,收集樹枝蓋出來的巨大巢穴可以有1個人高,5個人寬。一代傳一代的巢穴裡,屎尿縱橫(包括阿祖的阿祖的千年老屎....),科學家本來以為牠們生活在
2021-01-04
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科學家的炒飯 我是說可以吃飽的那種... 你想的那種我們下次說厚 乖自從Uncle Roger翹腳批評了老外各種奇葩炒飯做法的影片紅遍半邊天以後,全世界的焦點又回到華人們百吃不厭的炒飯。本板駐英鑽石級粉絲立刻發現,看似平凡的炒飯,當中其實充滿了科學,手刀投書問道:傳說中的鑊氣(wok hay 粵語音譯的英文)到底是怎麼來的?牆編在這邊也將找到的炒飯相關資料一並整理。
科學家的笨笨 傳說中的大智若愚:愚笨對科學研究的重要性雞編從念博班開始,就常常被身邊的人說:哇~妳好聰明喔,念博士耶!而我一直對這句話感到很迷惘,因為我一直都覺得自己,很!笨!每天盯著實驗數據時總是腦中充滿了一大堆問題,而答案永遠是無解。因此,當我讀到這篇發表於細胞科學期刊標題為"The importance of stupidity in scien
科學家的Podcast -- 阿當哥的健身時間初登場!健身哥阿當 教你練肌肌也要吃得聰明
Sky in the world 環球大企畫,美歐亞三洲連手,給你最值回票價的聆聽時光。想要相約七旬登百岳嗎?現在就開始健身,動起來!
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科學家的鬼故事 陰魂不散的象鼩,鬼門一開就回到人間索馬利象鼩(Somali Sengi/ Somali Elephant-shrew)曾在1970年被認定為已消失的物種,也被全球野生動物保育協會(Global Wildlife Conservation) 列為消失物種中最被通緝的前25種名單中(25 most wanted lost species
科學家的動物園 RIP滑手魚, Smooth Handfish 雖然這是一則悲傷的消息,但是牆編看到滑手魚們的照片還是會忍不住噗嗤笑出來,就讓我們淚中帶笑的看看這則報導吧。
國際自然保育聯盟(International Union for Conservation of Nature, IUCN)宣布,鮟鱇魚的親戚,滑手魚(Sympterichthys unip
2021-01-04
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科學家的Podcast -- 法國料理與分子料理法國料理真的是法國人的驕傲嗎?
義大利人又是怎麼看的呢?
分子料理是什麼?到底有多少奇奇怪怪的烹飪方式? 一起來聽聽,用科學做菜的分子料理吧!
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科學家的八卦 中提琴手,關刀臉.好滑 -----本篇人名由Sky in the wall 好心法律諮詢,傻肥鵝贊助提供
1950年代開始,科學家們對於動物行為相當感興趣,由其想知道動物是不是跟人類一樣有想法,能相互溝通,而不只是一堆反射動作的組成。研究者們想方設法在實驗室裡有系統的對動物進行重複的實驗,但是音樂家兼業餘
科學家的八卦 分子料理之父(一) Nicolas Kurti 拉絲先生在法國與分子料理Podcast節目中我們提到,給分子料理這個名子的是兩位科學家,一位是Hervé This(ㄟ肥.這個先生)及Nicolas Kurti(泥可拉絲.克提,以下稱拉絲先生)。今天牆編要來介紹一下這位愛做菜的科學家,拉絲先生。
拉絲先生出生在匈牙利布達佩斯的一個中產階級猶太家庭,父親是銀
科學家的八卦:卡介苗的苗 愛的花先生發明疫苗算什麼,看鳥仔罷凌 each other 才能讓你當院士阿 愛的花.尖呢 Edward Jenner
說完卡先生和介先生的故事,太多人敲碗要聽苗先生怎麼說。其實,疫苗的發明,集合了非常多科學家的力量,要說哪一個是代表都不太公平。(推薦好文,疫苗發展史:https://phtw.pixne