台北市定古蹟「孫立人將軍官邸」---百年歷史古宅華麗蛻變,中西和式風格建築與餐飲一次品味!

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去年11月上旬,一趟南下台中同學會之旅,曾路經向上路一段18號的「孫立人將軍紀念館」,可惜這處孫立人將軍最後終老的紀念館,因疫情關係不對外開放,沒想到返回台北後,意外發現台北也有一棟「孫立人將軍官邸」,前者是一代名將孫立人1955年被冤屈,遭軟禁33年終老過逝的寓所,後者則是他1947年移防來台後,人生最風光上任居住的官邸,從1947年到1955年,短短七年之距,卻是從此兩樣人生風貌,兩棟建築承載了一代名將孫立人將軍前後半生,讓人感觸良多。
根據官網介紹,座落在南昌路一段與福州街交叉口的「孫立人將軍官邸」,是一棟和式與洋式混搭的花園建築宅第,由日本建築師森山松之助建於西元1907年(日本明治40年),距今已有113年的歷史,台北市文資局於2004年,將此建物設為市定古蹟,走過百年風華,多少曾經叱吒風雲的歷史人物,如今都已縹緲成煙,只留下這棟老宅,讓後人緬懷發思古之幽情。
建築本身最初是作為臺灣總督府土木局水道課長官官邸,建築規模僅次於原台灣總督官邸(現在的台北賓館),是全台現存第二大日治時期官舍建築。1911年由建築師近藤十郎接手,改建為「古亭庄(街)高等官舍」作為台北賓館整修期間,總督暫時的住所,並於1922-1944年期間改作「總督府台灣軍司令官官邸」使用,在日據時代可說是日本在台層級最高統治者的官邸,整體建築設計十分講究。
台灣光復之後的1950年代,國民政府將官邸轉作為「台灣防衛司令官邸」以及「陸軍總司令官邸」使用,孫立人(1900 ~ 1990)是第一位住進將軍官邸的台灣名將,他是抗日戰爭時期少數留美、不是黃埔軍校出身的軍官,在二次大戰時期於緬甸的『仁安羌戰役』(1942年4月)一戰成名,被譽為「東方隆梅爾」(Erwin Rommel,1891 ~1944),在台灣近代戰史上有一席之地,1947年11月被調台灣,民國44年(1955)年,因部屬郭廷亮涉及匪諜事件,遭蔣中正指控叛亂兵變案,遷至台中向上路一段18號的「孫立人將軍紀念館」,被軟禁整整33年,直到李登輝上任就職的1988年下令解禁,但為時已晚,1990年,一代名將孫立人將軍病逝於家中,享壽89歲,令人不勝噓唏。
民國 41年之後,台北官邸轉作為「陸軍軍官俱樂部」,1993年起改稱「陸軍聯誼廳」作為餐廳使用,2010年開始整建,直到2016年整修完成開放民營化,為了紀念孫立人對台灣的功勳與貢獻,文資局於2017年將此建築更名為「孫立人將軍官邸」,2017年1月1日起由雅鴿文創團隊接手經營,重新規畫結合中式婚宴餐飲(中式合菜、江浙菜與台菜),日式料理與茶苑下午茶,與舉辦藝文沙龍與展覽講座,讓百年老宅重生,在固守建築歷史風華的同時,也蛻變出嶄新的功能風貌,不再侷限於軍方客人,對全民開放,可入內參觀,享用官邸精心準備的「中式料理」、「桌菜宴席」、「日式料理」與「咖啡茶飲」,2021年更推出「年菜與官邸新年團圓饗宴」,想吃就趕緊預定。
去年12月上旬同學生日,便相約造訪這棟百年古宅,如今蛻變重生的「孫立人將軍官邸」,一邊參觀感受歷史風華,一邊享用下午茶幫同學慶生,接著就請跟著我的腳步,一起走進在歷史,「孫立人將軍官邸」在南昌路一段正門口與福州街側門各有一出入口,都被牆內高大茂密的大樹護蔭,正門入園映入眼簾,正中央是一棟綠意盎然的西式風格的透明玻璃屋(Green House),正後方與左後方則是日式風格的老宅,兩種不同風格相映成趣,好天氣的時候,陽光迤邐穿透玻璃,在Green House 餐廳裡面用餐,別有一番情趣,Green House的左右兩側,靠近圍牆內的區域規劃成停車場。
走過Green House 往右邊,一片椰子樹高聳入天,與整理得十分完善的花園乍現,西洋風格的雕樑涼亭與日式的假山池塘,錦鯉自在悠游其在,置身其中被濃濃的綠景包覆,讓人心曠神怡,儼然是都會中就能感受到的森林浴。
走累了旁邊也有雕花的桌椅可以休憩,花園後半段就面對日式老宅的建築,簷下懸掛著一盞盞燈籠,與室內黃燈泡的光暈裡外對映,特別是夜晚華燈初上時分,風韻更加迷人。

順著Green House 往左走,就是「孫立人將軍官邸」室內建築的入口,門口兩邊懸掛著金底黑字的「陸軍司令部台北辦事處」與「陸軍聯誼廳」,順著樓梯往上內門兩側有紅底黑字的鼠年門聯,今年農曆應該會更換以牛年為題的新對聯。
走進「孫立人將軍官邸」,第一眼的感受是古意盎然,典型的中式餐廳裝潢,從印章刻的「將軍官邸」到錦緞,從牆上圓盤的花圖,到充滿古典風韻的中式桌椅,整個空間散發著一股榮華高雅又尊貴,孫立人將軍的雕像靜靜座落在一角,像是永恆的守護神,守護著這棟他人生最光耀燦爛的歲月。
往左邊進入貴賓廳,不僅有宴客的餐桌,還有賓客交談的客廳十分寬敞,牆上懸掛著過往孫立人將軍與名人的合影,佈置十分典雅。
在孫立人將軍半身雕像旁同樣有兩間宴客廳「祥和廳」與「吉祥廳」,一走進「祥和廳」在過堂的走廊兩側牆上,左側牆上一整排的孫立人將軍生平簡介看板,讓造訪的賓客得以了解將軍一生沙場爭戰的風光偉業,以及他曾獲得的勳章,右側則是電視牆,介紹著由雅鴿文創集團接手後轉型,對外所提供的餐飲與藝文展覽服務,走進宴會廳,頂上華麗的水晶燈全亮時,更增添房間金碧輝煌的光耀感。

再往內走是「如意廳」,與Green House 銜接,中間有廚房負責出餐,
孫立人將軍官邸」也推出日式下午茶迎賓,在Green House販售的是餐點較豐盛的套餐,日式茶屋則單純販售茶、咖啡與蛋糕輕食,兩種不同的風格,就看個人偏好可以事先訂位。

走回原來的中央通道,直通到底是一處應該是官邸最大的宴會場地,可在此舉辦婚宴,右轉則變成充滿日式風情的建築,通道上木門牆上懸掛著孫立人將軍與蔣介石當年的合照,如今早已人事皆非,再往裡走就是日式茶苑,當天我們喝下午茶就安排在此處,另有一處正門,就是通往福州街「孫立人將軍官邸」的側門,門前擺放著彷真的櫻花樹,還有專人澆水,乍看還真分不出真假,很適合拍照的一處景緻。

在門外與同學拍了一些美照後,折回走進茶苑,這裡的環境極其幽靜溫雅,置身其中與好同學相談甚歡,牆上掛著孫立人將軍坐在椅子上看國外雜誌的悠閒生活家居照,現在改成了茶苑,入苑前廳則有蛋糕展示櫃跟各種書籍與餐點菜單,當天在服務生的引領下,我們也在一間雅房的桌旁入座,茶苑內的擺設散發出濃濃的日式風情,為了維護環境的寧靜,茶苑也有一套訪客守則,不能帶外食與寵物入內,不得在屋內奔跑,使用3C產品與說話音量不能過大,妨礙到其它客人,也因為造訪的客人都很守規矩,讓我們度過一個魚悅安靜悠閒的下午,即使當天的天氣微雨,大家還是聊得很開心。
與剛入官邸的中西式風情又有所區隔,在茶苑裡走到前門可賞窗外櫻花,走到後門長廊,可以欣賞窗外西式與和式混搭的花園美景,造訪「孫立人將軍官邸」,一次可以感受到中、西、和式三種不同文化建築與餐飲之美,收穫甚豐,對於喜歡自拍與拍照的朋友而言,這裡也是取景勝地,怎麼拍怎麼美,也可試著不同光源拍出不同的感受。

在茶苑用餐,有另一份不同於宴客餐飲的菜單,同樣是吃飽吃巧豐儉由人,店主人都能滿足訪客的需求,當天我們各自點了「蜜桃蘋果茶」、「偷閒花草茶」與「甘草黑莓葉草本茶」各一壺,每壺花草茶一律定價NT$280/壺,只要點一壺茶,就附贈了手工小點(餅乾)一份,請客的同學還特別又點了「蘭姆葡萄咖啡蛋糕」(NT$100/份)與「法式千層蛋糕」(NT$120/份),餐飲一共NT$1060,大家就吃得賓主盡歡十分愜意。
三種茶飲風韻各具特色,香、醇、雅入口清幽,慢慢品飲,茶香在唇舌之間飄散瀰漫,讓人回甘,搭配手工餅乾與蛋糕的脆香濃酥,還有雅緻的擺盤,置身其中,度過了十分美好的一個下午,下回有機會再邀其它好友前來品一方清飲,緬懷一代名將與百年建築的風華。
孫立人將軍官邸
地 址 : 10034台北市中正區南昌路 一段59巷14號1樓
訂位電話 : (02) 2321-6910
營業時間 : 週一到週日 11:30–21:00
FB粉絲頁 : 孫立人將軍官邸
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