食記----振馨軒餅舖
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大溪的名產, 除了豆乾外, 還有另外一個, 就是"月光餅".......
這家店就是"月光餅"的創始店........
以前大溪當地因平窮人沒錢買月餅, 所以就用番薯當餡料, 用餅皮包起來, 形成他們的月餅.......
因這月餅的特徵就是中間凹下去, 陽光照射下看起來很像月亮, 當地人稱之為"月光餅".......
這家店有在賣這種餅, 應該算是老店, 有多久歷史我是不太曉得.......
應該很少有遊客知道這店家.......
這家店就位在大溪和平老街上.......
這是我買的月光餅, 它有芋頭跟番薯兩種口味, 我當時買的是番薯口味, 這是最基本的口味.......
一咬開來, 裡面的番薯內餡很飽滿, 番薯的甜味也比較濃........
口感因番薯內餡也比較Q, 比較有嚼勁.......
猜得沒錯的話, 應該是手工做成的.........
來到大溪, 沒吃到月光餅, 等於是白來了.......
有機會的話, 大家可以到這家店嘗嘗看.........
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振馨軒餅舖
地址: 桃園縣大溪鎮和平路42號
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地址:
新北
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地址:
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地址:
基隆市中山區安一路31號
營業時間:
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地址:
台北市南港區興中路56巷27號
營業時
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