18歲的大女兒，即將完成高中自學學業。她不打算上大學，但接下來仍會繼續自學，充實自己。當台灣大多數的18歲孩子仍處在為學業和文憑奮鬥的階段，女兒因著過去四年多來的興趣和農場工作，已可窺見一個創業機會，自己當老闆！
這真是非常令人興奮的一件事，畢竟我們對孩子一生的期望，不外乎是愛神愛人、健康快樂、勤奮負責，並且自食其力。一般人拿學位和文憑的目的，是為了找到收入好一點的工作。如果不需要學位和文憑，就能擁有一個好生計，那當然求之不得，也可以直接跳過學校那枯燥乏味的制式學習。現在因為疫情的影響，學校紛紛改成線上課程，更是缺乏吸引力。
這個創業機會，源自四年多前，朋友相贈的一隻日本雞。
