小西門燉肉飯,創立於民國66年,開在鹽埕埔地下街口,以高速餐廳起家,是鹽埕區45年老店,提供平價、美味的簡餐跟小火鍋。是不少在地人童年的回憶。
除了販賣的湯品,小西門燉肉飯也有提供免費的柴魚湯,喝起來帶有濃厚香氣,氣候變化大,喝上一杯很暖身。除了簡餐,小西門燉肉還有小火鍋,最具特別的是魷魚螺肉火鍋,只可惜袁彬沒有多一個胃,只好下次找機會再去品嘗。
一、小西門燉肉飯的環境
位於鹽埕街上,共有2個店面,在入口處可以看到電視媒體、雜誌的採訪報導,用餐區在右側店面,牆上有店家的故事,約20個座位。
左側是料理區,除了提供飲料、免費的柴魚湯,玻璃櫃擺滿各種美味小菜,另外還有自助餐,可以自由挑選想要的配菜,買套餐則是提供固定的配菜,價格親民,菜色豐富,用餐時間總是坐滿人。
二、小西門燉肉飯的料理
(一)燉肉飯
燉肉,肉嫩不柴皮Q彈,梅干菜滋味鹹甜,口感脆,很下飯。
白飯口感Q彈,加上脆脆的菜脯,芝麻,一口飯一塊肉,吃起來很過癮。
店家還會附送一盤配菜,裡面有3個蔬菜,豐盛的內容,營養有均衡。
(二)冬瓜排骨湯
冬瓜經過燉煮之後,口感軟綿,排骨嫩,吃起來入口即化,喝起來湯頭香甜順口,非常美味。
(三)雞排飯、雞腿飯
雞排跟雞腿外皮酥脆,肉質細嫩不柴,吃起來口感極佳,不輸給北部同性質的簡餐店。
店家提供的配菜有花椰菜、青菜、玉米炒蛋,色彩繽紛,看起來很誘人