《我不逛駁二,我愛老市場-高雄塩埕吃一圈》

2022/11/02閱讀時間約 2 分鐘
開心地寫著食記,寫著寫著突然發現為什麼自己總是那麼喜歡在地小吃,因為簡單,一家米糕店、一家冰店,就蒸著米糕,就天天守著爐火熬煮著甜湯,就這樣20年、30年、50年,簡單但不簡單啊!紮實的功夫不簡單,堅持也不簡單
《高雄北港蔡筒仔米糕》
單純的魯肉肉燥加米糕,糯米飯軟而帶Q剛剛好,少見配的是醃薑,搭在一起滋味有了有趣的變化,再加上甜甜甜辣醬,哈,對了就是這南部味,沒喝到我愛的塩菜鴨湯跟特別蒸蛋湯好可惜
《米糕城》
回到有魚鬆的米糕,很標準,比起北港蔡清爽一些,非常喜歡他的四神湯,乾乾淨淨,料只有小腸,白湯溫厚而乾淨
《味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐》
嗯,湯頭甜甜,是柴魚味清湯,關鍵在那一碗沙茶,形容不出的好味道,有著芝麻花生香,還有獨特香味,手工豆皮、熱炒、手工餃都該叫上,汕頭魚腸我就不敢試了,聽說還有隱藏版菜單炸花枝,是家讓人吃得開心舒服的老店
配上微酸的《土地銀行前阿婆彈珠汽水綜合茶》perfect
吃完火鍋飽到不行,經過《阿婆仔冰》忍不住還是坐了下來,還好有坐下來,酸甜的招牌阿婆冰解了膩,阿婆冰其實就是水果蜜餞冰,芒果青、鳳梨蜜餞、火龍果汁加梅粉,喜歡!
《鴨肉珍》
65年老店,鴨肉飯的鴨肉整整一手掌很有誠意,料滿滿的綜合下水湯,再一盤燙青菜共$125,排隊值得。
吃完鴨肉珍一定要過馬路吃《李家圓仔冰》
簡簡單單均一價NT40的紅豆湯、圓仔湯、花生湯、綜合冰,圓仔就是手工米漿去搓揉的古早味,不是糯米粉味,就是要這種圓仔,簡單的配料,紅豆綠豆薏仁,樸實而吃得出老實的熬煮,簡單不簡單啊
《50年杏仁茶跟乾麵》
半夜三點街頭唯一亮著的招牌燈:麵,看似平凡入口意外的鹹香好吃,若切上滿滿一盤粉腸肝漣,滿足一夜有錢人的癮,隔壁的50年杏仁茶是黃小琥的親姐姐經營的,聽說爆漿餐包是招牌
《阿進切仔麵》
味道乾淨,口感軟硬各有巧妙各式的黑白切,不用掙扎,直接點綜合一盤,配上大骨甜湯頭的切仔麵,一定要去吃
《姊妹老五早餐》
烘蛋真的好吃!市場裡的早餐店,飲料很在地,紅茶牛奶當然是高雄的招牌,還有薏仁、蓮藕茶等,菜市場裡的優雅
《大溝頂虱目魚米粉》
早晨黑暗暗的市場裡轉個彎,哇,人滿座還排隊,看來在地人的早餐才是在這,肉燥飯配魚肚湯或一大碗虱目魚米粉,看來極滿足
姊妹老五早餐及虱目魚米粉應該是鹽埕第一公有市場的起床號,午後加入了老市場重生的文青風,文青的旗魚黑輪厲害吧,還有隱藏甜點店,老麵包店三郎麵包廠,大家可以走進來探探喔
紅茶牛奶當然就看到一家喝一家啦,樺達創始店、雙妃奶茶、鳳姊冷凍芋、天池冬瓜茶、紅茶阿罵
悠閒地逛著塩埕老城區,越逛越有意思,還多了好些待吃名單~不過上面也夠大家吃三天了,下次見嘍
陳虹君
陳虹君
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