阿里山茶可能會消失？
記得小時候全家人到阿里山玩，看到雄偉的神木才發現自己的渺小與大自然的鬼斧神工，在天氣很冷的時候喝上一口熱呼呼的阿里山茶，享受著品茶的樂趣，但是現在看到氣候變遷會讓阿里山茶消失的新聞之後，總總回憶也隨之湧上心頭...
喝茶的記憶
還記得小時候常會與外公喝茶，先聞聞香氣再小酌一口，喝著回甘的高山茶，很享受那時的品茶時光，現在長大才知道原來小時候喝的茶有多貴！
後來全家人一起到阿里山玩，漫步在神木與神木之間，看著陽光透進森林裡，高大又粗壯的神木彷彿神靈一般守護著我們。
逛完神木走到商店街逛逛，喝著熱熱的阿里山茶，整個身體都暖和了起來，也更喜歡喝茶，直到最近看到了阿里山茶可能會消失的新聞，決定要讓更多人認識台灣獨特的阿里山高山茶！
「阿里山高山茶」是沒有喝茶習慣或對茶沒興趣的人都一定會聽過的，味道清香回甘的阿里山茶，也深受許多人的喜愛，這種獨特風味是別的地方所沒有的。
阿里山茶的特色
阿里山高山茶統稱為台灣高山茶，它的口味會如此特別，是因為在海拔1200公尺以上時，整年雲霧籠罩、日照短再加上日夜溫差大，水份充足且低溫鎖住香氣，茶葉也以人工手採為主，這些因素成就了遠近馳名的高山茶。
這項具備代表性的台灣文化之一，卻因氣候變遷而岌岌可危? 去年的大乾旱使得全台陷入恐慌，而茶園也不意外，在最重要的春茶產季前，整整兩個月完全沒降雨，因為沒有雨的同時還缺水，使得茶樹枯委，種不起來。
氣候的變化也會改變茶的風味，這幾年的冬天寒流次數屈指可數，而溫度要夠低茶湯才會呈現不同的香氣，以往一年可採收五季茶，如今面對不可逆的自然，只能不斷的調整方式。
喝茶原來有許多好處?
1.有助於提神
2.控制體重與調節脂肪
3.降低心血管疾病風險
4.穩定血糖
5.預防老年失智
結語
不想要失去高山茶最好的方式就是阻止氣候變遷加劇，這是最快的方式，同時也是最難的方法了，我們都不希望擁有40年歷史的阿里山茶產業，會在這短短幾年內就一落千丈，那我們是否可以做些改變呢? 值得我們自我省思一番。
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跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
台灣高山茶因為獨特的自然條件與高超的製茶技藝而聞名於世。高山茶的產地分布在海拔1000公尺以上的山區，這些地區氣候涼爽，常年雲霧繚繞，使得茶樹生長緩慢，葉片富含營養，茶香濃郁。以下介紹台灣幾個著名的高山茶產地及其特色。
1. 阿里山
地理位置： 位於嘉義縣，海拔約1000-1600公尺。
什麼是台灣高山茶？
台灣高山茶是指生長在台灣高海拔地區的茶葉，由於高山氣候的獨特條件，這些茶葉在風味和香氣上都展現出獨特的特徵。台灣的高山茶主要產於海拔1000米以上的區域，如阿里山、梨山、杉林溪等地。這些地區的氣候涼爽且雲霧繚繞，有助於茶葉的生長和風味的發展。
高山茶的5大功效
提升精神
位於南投魚池鄉，海拔700公尺的山區，孕育了一款獨特的台灣原生茶。這款茶屬於紅茶種，由當地的原生山茶樹精心培育而成，夏季是其採集的黃金時期。透過傳統的工法，這些茶葉被細心揉製成黑色帶褐色的細長條索狀，每一片茶葉都承載著山林的精粹。
除了之前的港口茶，
接下來可以選擇搭配台灣各個高山的風味，
把山林間的鮮甜茶高湯淋上去，
鹹香甘甜，絕妙滋味，只有薈福茶屋這裡才吃得到
加上兩道，我們自家的手路配菜，
我愛台味，台味愛我～
店址位於台北流行中心附近，
美食配好茶，可IG私訊詢問預約。
奇萊山春韻烏龍茶，臺灣在地深耕50餘年老茶莊的積極推薦。茶館推出了「奇萊山春韻烏龍茶」，產地在奇萊山屯原部落，海拔高度在1800M-2000M之間。茶莊與在地茶農合作已超過40年，口碑良好。推出了三種不同價位的茶品供消費者選擇。而「春茶」的重點，是要求茶香飽足、回甘以及入口順滑。
【本文摘要】
在台灣的茶葉世界中，南投名間的不知春茶顯得尤為獨特。這款茶以其精緻的製作過程和豐富的口感而著稱，特別是採集於冬茶與隔年春茶之間的時期，氣候變化為其添加了獨特風味。採用團揉技術製成，不僅保留了茶葉的完整性，還增強了茶湯的圓潤和飽滿感。
茶，從古傳統親戚朋友遠道而來坐下泡茶談天，到現在人手一杯手搖飲聊著自己喜愛的飲料店，茶在我們的生活中無所不在，亦是臺灣特色產品，如同大家聽過英國紅茶、日本抹茶或玄米茶等，臺灣烏龍茶也是能站上世界
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